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制作甜或咸饼的深冻半成品的方法及所得到的半成品

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摘要

本发明涉及包括以下步骤的方法：制备生面团，在烤炉中部分烘烤定形在馅饼模子中的生面团，从而获得部分烘烤的饼皮，制备如奶油或法式蛋饼内馅的馅料，将部分烘烤的饼皮与馅料配套，得到包括安置在饼皮上的馅料的深冻制品，并包装所得到的半成品。本发明能够通过加入馅料以及最终完全烘烤饼皮来制备甜或咸饼。

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-04-17

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A21D13/08 申请公布日:20160330 申请日:20140926

发明专利申请公布后的视为撤回
2016-03-30

公开

公开

1. 制作甜或咸饼的深冻半成品的方法及所得到的半成品 [P] . 中国专利： CN105432735A . 2016-03-30
2. 制作甜或咸饼的深冻半成品的方法及所得到的半成品 [P] . 中国专利： CN1668200A . 2005-09-14
3. METHOD FOR MAKING A DEEP-FROZEN INTERMEDIATE PRODUCT FOR SWEET OR SAVOURY PIE AND RESULTING INTERMEDIATE PRODUCT [P] . 欧洲知识产权局专利： EP1513406A1 . 2005-03-16

机译：制作甜或咸饼的深冻中间产品的方法和中间产品
4. METHOD FOR MAKING A DEEP-FROZEN INTERMEDIATE PRODUCT FOR SWEET OR SAVOURY PIE AND RESULTING INTERMEDIATE PRODUCT [P] . PL372079A1 . 2005-07-11

机译：制作甜或咸饼的深冻中间产品的方法和中间产品
5. METHOD FOR MAKING A DEEP-FROZEN INTERMEDIATE PRODUCT FOR SWEET OR SAVOURY PIE AND RESULTING INTERMEDIATE PRODUCT [P] . AU2003258798A1 . 2003-12-31

机译：制作甜或咸饼的深冻中间产品的方法和中间产品