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一种红枸杞与黑枸杞复合饮料及其制作方法

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一种红枸杞与黑枸杞复合饮料的制备方法，提供一种工艺简单、口味甘甜、具有保健功能的复合饮料及其制备方法。本发明将红枸杞与黑枸杞利用低温浸提方法，对红枸杞和黑枸杞中的有益成分的活性进行了极大的保护，避免传统高温提取方法对活性物质的破坏。所制备出来的饮料色泽澄清、口感甘甜，将极大发挥两种枸杞的保健功能，是一种适合各类人群饮用的天然养生饮料。红枸杞、黑枸杞——分选、清洗——粉碎——浸提——过滤——配料——灭菌——罐装的加工工艺流程，简便技术方案，深化原料加工，提高产品附加值，复合饮料保持天然原味，口味甘甜。采用较低温度对红枸杞与黑枸杞进行浸提，保留功能因子的活性，避免高温提取对功能因子的破坏，确保红枸杞与黑枸杞的天然特性。

著录项

公开/公告号CN105876544A

专利类型发明专利
公开/公告日2016-08-24

原文格式PDF
申请/专利权人同济大学;
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申请/专利号CN201610223635.7
发明设计人王红兵;罗小花;
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申请日2016-04-12
分类号A23L2/02(20060101);A23L2/04(20060101);A23L2/52(20060101);A23L33/10(20160101);A23L33/105(20160101);
代理机构上海科律专利代理事务所(特殊普通合伙);
代理人叶凤
地址 200092 上海市杨浦区四平路1239号
入库时间 2023-06-19 00:19:23

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2020-02-28

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L2/02 申请公布日:20160824 申请日:20160412

发明专利申请公布后的驳回
2016-09-21

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L2/02 申请日:20160412

实质审查的生效
2016-08-24

公开

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