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一种利用大兴安岭野生浆果同时生产酵素莓干、酵素原液和浆果酒的工艺

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摘要

利用大兴安岭野生浆果同时生产酵素莓、酵素原液和果酒的工艺，涉及果蔬深加工技术领域，主要包括原料选取、低温发酵、制取酵素原液、浆果酒的制取和酵素莓干的制取五大步骤；充分利用了大兴安岭丰富的优质野生浆果资源，同一原料生产三个产品，没有原料的浪费，制备方法简单，工艺成本低、时间短，可以保证原有果品的品质和营养成分，适合食用的人群广泛，既可工业化生产也适合家庭、作坊生产，市场前景广阔，值得推广具有很好的推广及实用价值。

著录项

  • 公开/公告号CN105942315A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2016-09-21

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 大兴安岭至臻尚品寒带生物技术有限公司;

    申请/专利号CN201610283591.7

  • 发明设计人 刘巍;

    申请日2016-04-29

  • 分类号

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 165000 黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区东山人民路28号一层商服5号

  • 入库时间 2023-06-19 00:26:11

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2020-07-17

    发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L19/00 申请公布日:20160921 申请日:20160429

    发明专利申请公布后的驳回

  • 2016-10-19

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L19/00 申请日:20160429

    实质审查的生效

  • 2016-09-21

    公开

    公开

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