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利用微生物疫苗提高酿酒酵母溶剂胁迫耐受性和发酵性能的方法

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利用微生物疫苗提高酿酒酵母溶剂胁迫耐受性和发酵性能的方法，涉及微生物胁迫耐受性与发酵领域，在酵母细胞发酵或抗溶剂胁迫之前，将微生物疫苗加入到酵母培养物中，微生物疫苗的终浓度为0.001EU‑1.0EU。本发明的有益效果是：通过本发明采用的微生物疫苗处理细胞方法，可以在超高浓度批次发酵过程中在不降低乙醇得率的情况下缩短发酵时间，并显著提高酿酒酵母暴露于乙醇、正丁醇等胁迫因子下的存活率和细胞活性。

著录项

公开/公告号CN106520844A

专利类型发明专利
公开/公告日2017-03-22

原文格式PDF
申请/专利权人大连大学;
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申请/专利号CN201610958520.2
发明设计人李倩;王亮;阎琦;张新新;秦丽媛;彭丽华;
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申请日2016-10-28
分类号C12P7/06(20060101);
代理机构21235 大连智高专利事务所(特殊普通合伙);
代理人胡景波
地址 116622 辽宁省大连市经济技术开发区学府大街10号
入库时间 2023-06-19 01:49:42

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-04-19

实质审查的生效 IPC(主分类):C12P7/06 申请日:20161028

实质审查的生效
2017-03-22

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