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乳木果油组合物及包含其的煎炸油

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摘要

本发明提供一种乳木果油组合物，其在150℃~210℃下加热0.5天~5天时，过氧化值为5mmol/kg以下，泡高值为5cm以下。本发明的煎炸油包含乳木果油组合物和至少一种其他油脂。本发明的乳木果油组合物和煎炸油的耐热稳定性和煎炸稳定性优异，即使经历长时间煎炸，过氧化值和泡高值也不会显著上升。

1. 乳木果油组合物及包含其的煎炸油 [P] . 中国专利： CN106922843A . 2017-07-07
2. 一种含有乳木果油的皮肤保湿化妆品组合物及其制备工艺 [P] . 中国专利： CN107582438A . 2018-01-16
3. Topical skin composition comprising shea butter, jojoba oil, petroleum jelly, stearic acid, magnesium sulfate, zinc oxide, glycerin, and water [P] . 美国专利： US8673328B2 . 2014-03-18

机译：局部皮肤组合物，包含乳木果油，霍霍巴油，凡士林，硬脂酸，硫酸镁，氧化锌，甘油和水
4. Topical skin composition comprising shea butter, jojoba oil, petroleum jelly, glycerin, and zinc oxide [P] . 美国专利： US8765157B2 . 2014-07-01

机译：局部皮肤组合物，包含乳木果油，霍霍巴油，凡士林，甘油和氧化锌
5. Aqueous compositions used in skin care or in food production contain shea butter as emulsifier together with an oil and optionally plant raw materials, all components obtained by exclusively physical methods [P] . 德国专利： DE10352190A1 . 2005-06-16

机译：用于皮肤护理或食品生产的水性组合物包含乳木果油作为乳化剂，以及油和任选的植物原料，所有成分都是通过物理方法获得的