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复方丁香提取物处理的夏黑无核葡萄果实保鲜方法

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本发明涉及一种用复方丁香提取物处理的夏黑无核葡萄果实保鲜方法，属于水果保鲜技术领域。其特征在于：将9成熟、大小、色泽一致、没有病虫害，无机械损伤，有果梗的夏黑无核葡萄果实复方丁香提取物浸泡果实5‑10min，通风晾干，用PE保鲜袋包装，放于储藏室，储藏室的温度为12‑15℃、相对湿度为80‑90％的条件下进行储藏。复方丁香提取物制作是将优质丁香药材、广藿香药材、菊花药材和霜桑叶药材适量用水浸泡30min，再煮沸40min。放凉后浸泡葡萄果实。本发明能使夏黑无核葡萄果实的贮藏品质提高，并延长其贮藏期，通过处理，在温度为12‑15℃、相对湿度为85‑95％的条件下保鲜期可达25‑30天，比不处理的果实延长17‑20天，腐烂率可降低至20％以下；并且保持了夏黑无核果实的良好的感官品质；处理所用材料无毒无害。

著录项

公开/公告号CN107079985A

专利类型发明专利
公开/公告日2017-08-22

原文格式PDF
申请/专利权人许昌学院;
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申请/专利号CN201710323392.9
发明设计人孙思胜;张化阁;李光辉;
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申请日2017-04-24
分类号
代理机构
代理人
地址 461000 河南省许昌市魏都区八一路88号
入库时间 2023-06-19 03:09:15

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-09-15

实质审查的生效 IPC(主分类):A23B7/154 申请日:20170424

实质审查的生效
2017-08-22

公开

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