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一种优质乳制品中过氧化氢酶活力的测定方法

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本发明涉及生物检测技术领域，公开了一种优质乳制品中过氧化氢酶活力的测定方法，其技术要点是：移取定量待测牛奶放置入容器中，标记为A组；移取相同定量存放灭菌牛奶放置入容器中，标记为B组，在A组中添加缓冲液并充分搅拌，并静置；在B组中添加相同缓冲液并充分搅拌，并静置，在A组中添加过氧化氢，并进行水浴加热；在B组中添加相同过氧化氢，并进行水浴加热，将乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液依次加入A组中；将相同量的乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液依次加入B组中，再滴定。实现了操作简单，在测量乳制品过氧化氢酶活力中准确度提高20％左右，同一批次间稳定度大幅度提高，不需要绘制标准曲线，仅通过换算即可测出过氧化氢酶活力的技术效果。

著录项

公开/公告号CN107219220A

专利类型发明专利
公开/公告日2017-09-29

原文格式PDF
申请/专利权人昆明雪兰牛奶有限责任公司;
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申请/专利号CN201710482259.8
发明设计人钱成林;刘虎传;谭莲英;马维;杨洋;高航;付永猛;岳春生;林永裕;夏忠悅;宋艳梅;刘海燕;
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申请日2017-06-22
分类号G01N21/78(20060101);
代理机构53203 昆明盛鼎宏图知识产权代理事务所(特殊普通合伙);
代理人许竞雄
地址 650000 云南省昆明市经济技术开发区云大西路66号
入库时间 2023-06-19 03:27:25

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-10-27

实质审查的生效 IPC(主分类):G01N21/78 申请日:20170622

实质审查的生效
2017-09-29

公开

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1. 一种优质乳制品中过氧化氢酶活力的测定方法 [P] . 中国专利： CN107219220A . 2017-09-29
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