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一种油脂清除剂以及油脂中酚类物质清除方法、处理过的油脂以及使用该油脂的食品

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摘要

本发明涉及一种油脂清除剂以及油脂中酚类物质清除方法、处理过的油脂以及使用该油脂的食品，所述清除剂包括水溶性多糖或其衍生物、低聚糖或其衍生物中的一种或多种，所述清除剂可以进一步包括碱性pH值调节剂或其水溶液。所述清除方法包括将清除剂水溶液与油脂进行接触的步骤，本发明技术方案对于油脂中酚类物质，尤其是对双酚A和壬基酚、辛基酚等烷基酚类物质具有非常高的清除效率。

著录项

  • 公开/公告号CN108239575A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2018-07-03

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司;

    申请/专利号CN201611206474.7

  • 发明设计人 张海;张敏;王勇;

    申请日2016-12-23

  • 分类号

  • 代理机构北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙);

  • 代理人刘新宇

  • 地址 200137 上海市浦东新区高东路118号

  • 入库时间 2023-06-19 05:48:18

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-01-29

    实质审查的生效 IPC(主分类):C11B3/02 申请日:20161223

    实质审查的生效

  • 2018-07-03

    公开

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