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一种清淡型橄榄饮料及其制备方法

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摘要

本发明公开了一种清淡型橄榄饮料及其制备方法，属于食品加工领域。本发明清淡型橄榄饮料饮料主要由咸橄榄、柠檬汁、甜味剂以及水制备而成，其中咸橄榄、柠檬汁以及甜味剂的重量比为咸橄榄：柠檬汁：甜味剂＝8～18：0.5‑2：20～50，该饮料口感清甜、饮后回甘，具有广式蜜饯橄榄独特的风味，另外，其风味纯正、天然无害、生产工艺简单、成本低廉，便于工业化生产以及市场推广。

著录项

  • 公开/公告号CN111838462A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2020-10-30

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 广州市东鹏食品饮料有限公司;

    申请/专利号CN202010520598.2

  • 发明设计人 张金桃;胡海娥;林木勤;李学莉;梁洪源;

    申请日2020-06-09

  • 分类号A23L2/02(20060101);A23L2/60(20060101);A23L2/68(20060101);A23L33/00(20160101);

  • 代理机构44202 广州三环专利商标代理有限公司;

  • 代理人颜希文

  • 地址 511325 广东省广州市增城石滩镇三江荔三路750号

  • 入库时间 2023-06-19 08:42:38

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2023-11-07

    发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L 2/02 专利申请号:2020105205982 申请公布日:20201030

    发明专利申请公布后的驳回

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