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莱茵衣藻、莱茵衣藻粉的异氧发酵制备方法及应用

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摘要

本发明提供了一种莱茵衣藻、莱茵衣藻粉的异氧发酵制备方法及应用，莱茵衣藻粉的制备方法包括以下步骤：（a）将莱茵衣藻种子接种到种子罐中进行异养培养，培养完成后，以1～5vol%的接种量接种到发酵罐中进行异养发酵；所述种子罐和发酵罐的培养温度均为15～38℃、压力为0.03～0.08MPa、pH为5.0～8.0、溶解氧为10～100%、搅拌转速为0～700转/分；（b）发酵结束后，将所得发酵液进行膜分离得到莱茵衣藻固体产物；（c）将所得产物进行喷雾干燥即得莱茵衣藻粉。本发明制得的莱茵衣藻粉具有优质的蛋白、多糖、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，同时安全性高，具有显著的降血糖效果。

著录项

  • 公开/公告号CN112430546A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-03-02

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 山西透云生物科技有限公司;

    申请/专利号CN202011352884.9

  • 发明设计人 牛志国;周萍;赵元芬;王力平;王照雪;吴会广;

    申请日2020-11-26

  • 分类号C12N1/12(20060101);A23L33/10(20160101);C12R1/89(20060101);

  • 代理机构13112 石家庄国域专利商标事务所有限公司;

  • 代理人张莉静

  • 地址 047500 山西省长治市潞城区店上镇常庄村潞城经济技术开发区

  • 入库时间 2023-06-19 10:05:17

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2022-11-11

    授权

    发明专利权授予

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