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黄柄曲霉及其在制备单宁酶和降解单宁中的应用

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本发明属于单宁降解技术领域，具体涉及一种黄柄曲霉及其在制备单宁酶和降解单宁中的应用。针对目前单宁酶产量低、降解单宁产鞣花酸无法工业化生产的问题，本发明提供了一种黄柄曲霉或其菌剂在制备单宁酶和降解单宁中的应用。本发明还同时给出了上述黄柄曲霉或其菌剂降解单宁的方法，步骤为：将上述黄柄曲霉和/或上述菌剂与含有单宁的样品进行发酵。另外，本发明还通过了一种黄柄曲霉，保藏编号为GDMCC No.61426。本发明提供的黄柄曲霉能够高效生产单宁酶，且酶解反应的条件具有广泛的pH适应性，从而能够在短时间内高效催化单宁的降解，能够有效提高经济效益。

著录项

公开/公告号CN112852780A

专利类型发明专利
公开/公告日2021-05-28

原文格式PDF
申请/专利权人泸州品创科技有限公司;南京师范大学;
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申请/专利号CN202110163981.1
发明设计人刘淼;黄和;沈才洪;王文慧;王松涛;薛国利;童钰琴;宋萍;牛曼思;张蕾;
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申请日2021-02-05
分类号C12N9/18(20060101);C12P17/18(20060101);C12N1/14(20060101);C12R1/66(20060101);
代理机构51124 成都虹桥专利事务所(普通合伙);
代理人伍云萍
地址 646000 四川省泸州市江阳区下平远路13号院
入库时间 2023-06-19 11:08:20

法律信息

法律状态公告日

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法律状态
2023-03-24

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发明专利权授予

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