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一种福鼎白茶的制作方法

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本发明公开了一种福鼎白茶的制作方法，其技术方案要点是依次包括如下步骤：采摘鲜叶，包括质量为75％的点头镇大毫茶、质量为3％的大白茶、质量为2％的小白茶以及质量为20％的亭边大毫茶树品种的芽和芽叶；室内萎凋；接着，依次完成不同温度和湿度环境参数的萎凋过程；随后进行发酵，将制得的茶叶盛放在竹制匾内，进行拼堆；把拼完堆的毛茶进行渥堆养茶，每天中午12点对渥堆毛茶进行均匀翻堆；晴天将毛茶放到室外进行第一次复晒，下午将毛茶收至室内进行二次渥堆，重复第一天渥堆操作；晴天将毛茶进行第二次复晒，成品制作完成；制得的白茶具有淡淡兰花香，香气入水，茶水更加甜醇，滋味甘润生津，回甘较强。

著录项

公开/公告号CN113331269A

专利类型发明专利
公开/公告日2021-09-03

原文格式PDF
申请/专利权人陈德春;
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申请/专利号CN202110642138.1
发明设计人陈德春;
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申请日2021-06-09
分类号A23F3/06(20060101);A23F3/08(20060101);
代理机构35236 泉州市立航专利代理事务所(普通合伙);
代理人姚婉莉
地址 355200 福建省宁德市福鼎市点头镇上宅村大垅21号
入库时间 2023-06-19 12:29:04

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2023-08-11

发明专利申请公布后的撤回 IPC(主分类):A23F 3/06 专利申请号:2021106421381 申请公布日:20210903

发明专利申请公布后的撤回

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专利
中文文献
外文文献

1. 一种福鼎白茶的制作方法 [P] . 中国专利： CN113331269A . 2021-09-03
2. 一种有机茉莉花福鼎大白茶的制作方法 [P] . 中国专利： CN108902366A . 2018-11-30
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