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一种家禽致晕密闭装置及家禽致晕方法

摘要

本发明属于家禽屠宰技术领域,具体涉及一种家禽致晕密闭装置及家禽致晕方法;该家禽致晕密闭装置包括箱体、真空泵和控制器;所述箱体的内部设置有密闭腔,所述箱体上设置有与所述密闭腔连通的开口,且所述开口处设置有用于开/闭所述开口的密封门;所述真空泵的进气端与所述密闭腔连通,且所述真空泵通过所述控制器与电源电连接。该家禽致晕密闭装置通过降低密闭腔内的氧气含量,使得密闭腔内的家禽在缺氧的情况下被致晕,以减小家禽的应激反应,避免肉的品质受到影响的情况发生,且有效的降低家禽致晕的成本。

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