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一种全面提高中国白酒特级品得率的方法

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摘要

本发明公开了一种全面提高中国白酒特级品得率的方法，包括以下步骤：((1)从白酒生产厂家取得多批由固态纯粮发酵工艺生产的原酒；(2)对每个存储容器中的原酒进行理化指标检测；(3)制定质量分级理化指标分级标准，根据检测结果以制定的质量分级理化指标分级标准对原酒进行质量分级；(4)依据制定的质量分级理化指标分级标准通过组合调配的方法提高特级酒得率。本发明经组合后其最高品质等级的特级品率大幅提高，而低品质等级的一级品率大幅降低；各等级的酒品质均明显提高。

著录项

  • 公开/公告号CN113564008A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-10-29

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 杭州兴可立科技有限公司;

    申请/专利号CN202110974068.X

  • 发明设计人 楼诸红;黄志瑜;杨官荣;

    申请日2021-08-24

  • 分类号C12G3/04(20190101);G01N30/02(20060101);G01N30/72(20060101);G01N33/00(20060101);G01N33/14(20060101);

  • 代理机构33295 杭州知见专利代理有限公司;

  • 代理人赵越剑

  • 地址 310000 浙江省杭州市西湖区留下西溪君逸汇723室

  • 入库时间 2023-06-19 13:04:03

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2022-08-16

    专利申请权的转移 IPC(主分类):C12G 3/04 专利申请号:202110974068X 登记生效日:20220804 变更事项:申请人 变更前权利人:杭州兴可立科技有限公司 变更后权利人:四川智酿酒庄有限责任公司 变更事项:地址 变更前权利人:310000 浙江省杭州市西湖区留下西溪君逸汇723室 变更后权利人:618209 四川省德阳市绵竹市新市镇石虎村2组

    专利申请权、专利权的转移

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