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一种纳豆芽胞杆菌高密度发酵培养基及其高密度发酵方法

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本发明公开了一种纳豆芽胞杆菌高密度发酵培养基及其高密度发酵方法，该发酵培养基，包括大豆蛋白胨，酵母提取物，氯化钠，海藻糖，磷酸二氢钾，植物油。本发明的发酵方法包括将纳豆芽胞杆菌复苏培养得到摇瓶种子液，摇瓶种子液接入一级发酵罐进行一级发酵，将一级发酵液转接二级发酵罐进行二级发酵；将二级发酵液转接三级发酵罐进行三级级发酵；放罐离心，收集菌泥制备纳豆芽胞杆菌微生态制剂。本发明通过对培养基成分的优化以及对工业发酵罐生产过程中非营养性的工艺参数进行调整，得到高浓度菌液，提高活菌数量，离心浓缩后菌泥产量提高，缩短了工业生产的发酵周期，提高发酵结果的稳定性，降低工业发酵成本，对提高发酵工业产品质量奠定基础。

著录项

公开/公告号CN113755402A

专利类型发明专利
公开/公告日2021-12-07

原文格式PDF
申请/专利权人淮阴工学院;
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申请/专利号CN202111187227.8
发明设计人赵玉萍;黄海峰;
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申请日2021-10-12
分类号C12N1/20(20060101);C12R1/07(20060101);
代理机构32204 南京苏高专利商标事务所(普通合伙);
代理人孙斌
地址 223003 江苏省淮安市经济技术开发区枚乘东路1号
入库时间 2023-06-19 13:38:44

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