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一种德氏乳杆菌保加利亚亚种SF-L-18发酵制品及其制备方法和应用

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本发明涉及一种德氏乳杆菌保加利亚亚种SF‑L‑18发酵制品及其制备方法和应用，属于微生物的技术领域。所述发酵制品为德氏乳杆菌保加利亚亚种SF‑L‑18发酵底物后与调味料混合后所得；原料包括底物和调味料；所述底物包括重量份的以下组分：净化水60~70份，茯苓提取物2~3份，山楂提取物4~6份，百合提取物2~3份，西洋参提取物0.5~1份，三七提取物1~2份，肉桂提取物1~2份，葛根提取物2~3份，银杏叶提取物3~5份，黄芪提取物1~2份，当归提取物1~2份，天麻提取物1~3份，五味子提取物1~2份，黑木耳粉4~6份。本发明提供的发酵制品能降低胆固醇与血脂、软化血管，预防和治疗心脑血管疾病的功能。

著录项

公开/公告号CN115137069A

专利类型发明专利
公开/公告日2022-10-04

原文格式PDF
申请/专利权人山东向日葵生物工程有限公司;上海蔚健生物科技有限公司;
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申请/专利号CN202211081167.6
发明设计人王艳;夏越;付宝华;马明磊;夏镇早;韩文立;夏芸;夏超凡;王浩;姜凯;李桂花;姜丽;
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申请日2022-09-06
分类号A23L33/105;A23L33/10;A23L31/00;A23L21/25;A23L19/00;A23L33/135;
代理机构山东舜源联合知识产权代理有限公司;
代理人宋玉霞
地址 262501 山东省潍坊市青州市弥河工业园188号
入库时间 2023-06-19 17:04:31

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2022-10-04

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