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基于拉曼光谱的食用植物油中油酸、亚油酸和饱和脂肪酸含量检测方法

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本发明公开了一种基于拉曼光谱的食用植物油中油酸、亚油酸和饱和脂肪酸含量检测方法，包括检测已知油酸、亚油酸和饱和脂肪酸含量的食用植物油的拉曼光谱并进行预处理；预置特征峰集，将待测食用植物油的特征峰集所对应的拉曼光谱强度与已知的油酸、亚油酸和饱和脂肪酸含量进行关联建模；获得待测食用植物油的拉曼光谱，预处理后，提取与特征峰集所对应的拉曼光谱强度，代入预测模型，得到待测食用植物油的油酸、亚油酸或饱和脂肪酸含量。本发明操作简单，检测速度快，能够根据预测模型同时预测三种脂肪酸含量，其预测结果与通过气相色谱法（GC）所检测的真实结果相比，具有较高的精准度。

著录项

公开/公告号CN103217411B

专利类型发明专利
公开/公告日2015-03-25

原文格式PDF
申请/专利权人浙江大学;
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申请/专利号CN201310129703.X
发明设计人王晓萍;张冰;邓之银;董伟;
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申请日2013-04-15
分类号
代理机构杭州天勤知识产权代理有限公司;
代理人胡红娟
地址 310027 浙江省杭州市西湖区浙大路38号
入库时间 2022-08-23 09:24:02

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2015-03-25

授权

授权
2013-08-21

实质审查的生效 IPC(主分类):G01N 21/65 申请日:20130415

实质审查的生效
2013-07-24

公开

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