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一种连续蒸煮米饭的方法及其装置

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本发明提供一种连续蒸煮米饭的方法，包括下述步骤：洗米；浸泡；定量装盒；利用微波烹煮；成饭送出；一种连续蒸煮米饭装置，包括螺旋输送机、高位储米槽、清洁洗米器、氧化还原洗米器、射流式喷射器、阶梯除杂槽、浸米槽、斜形落米槽、大米定量灌装机、补水灌装机、微波连续煮饭机等组件；本发明利用微波对大米进行加热蒸煮，升温速度快、大米糊化所需的时间短，热能利用率高，能源比较干净；而且调节比较方便，便于连续生产和实现自动控制，提高劳动生产率，改善劳动条件，所烹煮的米饭已分装完毕，食用干净卫生；本发明对快餐业有较好的推广价值，市场前景较广。

著录项

公开/公告号CN1218660C

专利类型发明授权
公开/公告日2005-09-14

原文格式PDF
申请/专利权人华南理工大学;
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申请/专利号CN03114076.9
发明设计人唐伟强;
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申请日2003-04-01
分类号A23L1/10;A23L1/01;
代理机构广州粤高专利代理有限公司;
代理人杨晓松
地址 510640 广东省广州市天河区五山
入库时间 2022-08-23 08:57:45

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2016-05-18

未缴年费专利权终止 IPC(主分类):A23L 1/10 授权公告日:20050914 终止日期:20150401 申请日:20030401

专利权的终止
2005-09-14

授权

授权
2003-11-19

实质审查的生效

实质审查的生效
2003-09-03

公开

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1. 一种连续蒸煮米饭的方法及其装置 [P] . 中国专利： CN1218660C . 2005.09.14
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