• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 中国专利> 一种综合利用大鲵资源的宰杀方法

一种综合利用大鲵资源的宰杀方法

页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 法律信息
  • 相似文献

摘要

本发明公开了一种综合利用大鲵资源的宰杀方法，大鲵经暂养清洗后进行电击麻醉，然后用不锈钢勺子轻轻刮取成年大鲵体表的白色粘液，将粘液收集于保鲜盒、‑20℃冻存；粘液收集完毕后，将处理后的大鲵用食醋溶液浸泡清洗，除去残留粘液胶体，将清洗后的大鲵放于屠宰台，按住头部，将头和躯干直接切断，并将宰杀后的大鲵倒挂放血；放血完后进行分割，分割步骤如下：(a)切取四肢；(b)沿腹中线开膛取出内脏，并剥离肝脏；(c)用盐水冲洗大鲵；(d)剥皮(e)取出大鲵侧线及尾部的油脂；(f)分离出脊柱及尾骨；(g)切肉片，最后杀菌脱腥包装、冻存。本发明的宰杀方法能充分体现各部位的食用和药用价值。

著录项

  • 公开/公告号CN104206502B

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2016-08-17

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 重庆馗旭生物科技股份有限公司;

    申请/专利号CN201410466364.9

  • 发明设计人 陈兵;魏泓;商海涛;周明辉;

    申请日2014-09-15

  • 分类号

  • 代理机构重庆市前沿专利事务所(普通合伙);

  • 代理人谭春艳

  • 地址 405499 重庆市开县云枫街道办开州影剧院四楼

  • 入库时间 2022-08-23 09:44:32

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2016-08-17

    授权

    授权

  • 2015-01-07

    实质审查的生效 IPC(主分类):A22B 3/06 申请日:20140915

    实质审查的生效

  • 2014-12-17

    公开

    公开

相似文献

  • 专利
  • 中文文献
  • 外文文献
获取专利

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号