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一种以表面活性剂-水为介质的超高浓度乙醇发酵技术

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本发明提供一种以表面活性剂‑水为介质的超高浓度（VHG）乙醇发酵技术，表面活性剂提高了水中酵母发酵生成的乙醇浓度。以葡萄糖为原料，添加非离子表面活性剂‑水混合物为发酵介质，接种酿酒酵母，在不加入任何营养成分的条件下进行超高浓度乙醇发酵。本发明通过采用非离子型表面活性剂代替水增加底物浓度，直接进行30%底物浓度的VHG乙醇发酵，并获得高浓度发酵终点产物乙醇。该工艺可减少水的消耗、降低生产成本、提高发酵效率。

著录项

公开/公告号CN104450793B

专利类型发明专利
公开/公告日2018-07-10

原文格式PDF
申请/专利权人中国科学院大连化学物理研究所;
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申请/专利号CN201310416058.X
发明设计人张宗超;刘秀梅;
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申请日2013-09-12
分类号
代理机构沈阳晨创科技专利代理有限责任公司;
代理人张晨
地址 116023 辽宁省大连市中山路457号
入库时间 2022-08-23 10:14:16

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-07-10

授权

授权
2015-04-22

实质审查的生效 IPC(主分类):C12P7/06 申请日:20130912

实质审查的生效
2015-03-25

公开

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机译：使用至少一种聚甜菜碱在硬表面水或水醇介质中清洁或漂洗的组合物，以及用于改善包含至少一种在水表面或水醇介质中清洁或漂洗的表面活性剂的组合物的性能的方法，以及用于容易清洗或漂洗的硬方法坚硬的表面
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