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一种红树莓去皮工艺及红树莓酒

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本发明涉及一种红树莓去皮红树莓泡酒及深加工工艺，采用新鲜采摘的红树莓浸泡在原浆酒中，采用新鲜采摘的红树莓去皮后泡酒及深加工。本发明提供的红树莓鲜果酒采用新鲜红树莓直接泡酒，直接保留的红树莓的极大营养性，具有极佳好的色泽和口感，适合家用及工业化生产，采用从聚冷到聚热的温度突变法来脱除果皮，保证了果食完整。

著录项

公开/公告号CN105559101B

专利类型发明专利
公开/公告日2018-11-16

原文格式PDF
申请/专利权人王忠民;
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申请/专利号CN201510870727.X
发明设计人王忠民;
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申请日2015-12-02
分类号
代理机构天津盛理知识产权代理有限公司;
代理人赵瑶瑶
地址 300201 天津市河西区利民道爱国北里16-204
入库时间 2022-08-23 10:21:23

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-11-16

授权

授权
2016-06-08

实质审查的生效 IPC(主分类):A23N7/00 申请日:20151202

实质审查的生效
2016-06-08

实质审查的生效 IPC(主分类):A23N 7/00 申请日:20151202

实质审查的生效
2016-05-11

公开

公开
2016-05-11

公开

公开

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