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使用聚乙二醇类非离子型表面活性剂对微生物细胞进行杀菌的方法

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摘要

本发明涉及一种对微生物细胞进行杀菌的方法和已杀菌的微生物细胞，其中微生物细胞或含有微生物细胞的培养物用聚乙二醇类非离子型表面活性剂处理，使得几乎所有的微生物细胞被杀菌，同时在微生物细胞中表达的酶活性维持在高水平下。详细地说，本发明涉及一种对微生物细胞进行杀菌的方法和含有已杀菌的微生物的材料，其中使用可以用于食品中的聚乙二醇类非离子型表面活性剂对微生物细胞进行杀菌，使得微生物细胞被杀菌以用于食品生产中。此外，本发明涉及一种含有已杀菌的微生物细胞的材料，其可以用于制备塔格糖的工艺中，其中使用聚乙二醇类非离子型表面活性剂对产生半乳糖和/或阿拉伯糖异构酶的棒状杆菌属微生物细胞进行杀菌。

著录项

  • 公开/公告号CN107177526B

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2021-02-26

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 CJ第一制糖株式会社;

    申请/专利号CN201710381847.2

  • 发明设计人 金镇夏;李英美;金成俌;金泽范;金良姬;朴承源;

    申请日2012-12-20

  • 分类号C12N1/20(20060101);C12N9/90(20060101);C12P19/02(20060101);A23L29/00(20160101);A23L29/30(20160101);C12R1/15(20060101);

  • 代理机构11205 北京同立钧成知识产权代理有限公司;

  • 代理人马爽;臧建明

  • 地址 韩国首尔市中区东湖路330CJ第一制糖中心

  • 入库时间 2022-08-23 11:33:29

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