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FOOD STABILISING COMPOSITION COMPRISING PLANT-DERIVED INHIBITORS OF FATTY ACID OXIDATION

机译:包含植物来源的脂肪酸氧化抑制剂的食品稳定成分

摘要

The present invention relates to a food stabilising composition including at least one plant derived inhibitor of fatty acid oxidation, processes for providing such compositions and methods and uses of the compositions and foodstuffs including such compositions.
机译:本发明涉及一种包含至少一种植物来源的脂肪酸氧化抑制剂的食品稳定组合物,提供这种组合物的方法以及该组合物的方法和用途以及包括这种组合物的食品。

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