啤酒生产企业

摘要： 案例:2020年初,某市市场监管局接到举报反映辖区内一家啤酒生产企业A生产用于国内销售的“XX原浆小麦啤(浑浊型)”时,所用玻璃瓶未按标准规定标注“B”标记等;经核查啤酒瓶是A企业外购回来用于灌装的,确实未标注“B”标记。案情简单,但违法行为定性和处罚适用法条方面确有一定疑难。

摘要： 黑龙江辛巴赫精酿啤酒有限公司成立于2016年,工厂坐落于中俄边境,是素有“国境商都”美誉的国家一类百年口岸城市-中国自贸区黑龙江省绥芬河市(综合保税区内),被誉为“远东地区首席精酿啤酒城堡”。厂区周边50公里范围无重工业与农田,无污染的环境与水源是致力于为世界上最大的啤酒市场贡献最好的啤酒的企业选址于此的充分条件,保税区的政策法规更有利于企业优选全球最佳的酿酒原材料与生产设备,辛巴赫是目前国内唯一一家受海关监管的啤酒生产企业,于2019年初落成投产。

摘要： 伴随着经济贸易的全球化,经济的发展呈现出一片百花齐放的繁荣之态,各大企业在经济多元化的市场中想要获得一席之地,既要抓住机遇趁势而上,又要各显神通提高各自的市场价值.在这种大环境中,一个企业的市场竞争力已经不能仅仅从企业所占有的市场份额来衡量,要想获得长远稳定的发展,必须促进企业进行有效的成本控制,进而提高企业的整体竞争水平,这才是企业发展的关键.由此可见,合理的成本控制,可以帮助企业摆脱激烈的竞争,在众多竞争对手中脱颖而出.本文通过分析啤酒生产企业的经营现状,发现其存在成本控制意识有待加强、 成本控制体系不完善、 缺乏有效的成本控制等问题,进而针对这些问题,提出了强化成本控制意识、 完善成本控制体系、 实施有效的成本控制等对策来降低成本费用.

摘要： 2020年10月31日-11月2日,中国酒业协会啤酒分会在泸州举办了“2020届国家级啤酒评酒委员”考评选拔活动。根据“2020届国家级啤酒评酒委员”管理细则规定,考务组对各省、直辖市、自治区协会以及啤酒企业选拔和推荐的考生进行了考试资格审核。共有来自全国各地180家啤酒生产企业的296名品评工作人员参加了本次活动。

摘要： 啤酒企业相比白酒企业,出货量大、价格低、受季节性因素影响明显,因此,啤酒企业的成本管理格外重要。啤酒企业的成本控制节点较多,原材料采购、人工成本、产品运输、销售等环节都是可以压缩成本的节点。作业成本法作为一种理论体系成熟、实践经验丰富的成本管理方法,比传统的成本控制法更能节约成本,提高成本核算的准确度。啤酒生产企业必须尽快建立自身的作业成本体系。文章分析了作业成本法的特点、优势及在啤酒企业中的应用现状,并提出了相应的策略建议。

摘要： 大麦俗称裸麦,又称牟麦、米麦、青稞、元麦、米大麦、皮大麦、稞麦,是优质杂粮作物、啤酒和饲料加工的重要原料。近几年来,随着啤酒生产企业对大麦原料稳步增长的需要,以及国营农垦农场大麦高效种植示范的带动,特别是大田作物种植结构的调整,春大麦生产发展较快、栽培面积逐年扩大,但大麦病虫草鼠害发生有加重趋势,制约了春大麦产量和品质,给麦农造成了一定的经济损失。为达到防控效果,

摘要： 目的：分析啤酒生产企业中的职业病危害情况,辨别职业病危害关键控制因素,提出合理、可行的职业病防护对策,更好地保护劳动者的身体健康. 方法：通过4家啤酒生产企业作业现场的职业卫生调查,对工作场所职业病危害因素浓度(强度)检测结果、应急救援设施和职业健康检查资料进行分析. 结果：4家啤酒生产企业工作场所中化学物质浓度均符合国家职业接触限值的要求,除1家企业存在粉尘超标点1个,高温超标点1个外,其它3家企业的粉尘浓度和高温强度均符合国家职业接触限值的要求,包装车间噪声超标岗位均达67％以上;应急救援设施设置较为完善;职业健康检查开展情况不佳. 结论：啤酒生产企业包装车间噪声超标情况较为普遍,其噪声危害程度可能与投产时间、生产规模、劳动制度有关,防护设施不到位和设备老化是导致粉尘和高温超标的主要原因,企业应加强职业病危害岗位的治理,采取相应的工程防护设施,加强设备维护,同时为劳动者配备符合要求的个人防护用品,加强职业卫生管理,组织劳动者进行职业健康监护.

摘要： 能源是国民经济和社会发展的基础和战略资源,节能降耗是企业本身的需要,也是社会发展的重心.加快单位产品能源消耗限额标准的制定与实施是实现节能降耗目标的有效途径.通过对目前新疆啤酒生产企业实际能耗情况的统计与研究,借鉴其他省市地方标准,切实、合理地制定了新疆啤酒单位产品综合能耗限额的计算方法和限额值.标准的实施对促进新疆啤酒生产企业节能降耗具有重要意义.

摘要： 甘肃农垦啤酒股份有限公司是由甘肃省人民政府批准成立的股份制企业，是以生产啤酒为龙头，集种植、农产品深加工、商贸于一体的集团化公司。该公司积极推进产权制度创新，建立现代企业制度，创新管理和科技，提升产品质量，使公司不断发展壮大。现就该公司在创新管理中主要采取的举措和方法进行简述。

摘要： 甘肃农垦啤酒股份有限公司是由甘肃省人民政府批准成立的股份制企业，是以生产啤酒为龙头，集种植、农产品深加工、商贸于一体的集团化公司。该公司积极推进产权制度创新，建立现代企业制度，创新管理和科技，提升产品质量，使公司不断发展壮大。现就该公司在创新管理中主要采取的举措和方法进行简述。

摘要： 甘肃农垦啤酒股份有限公司是由甘肃省人民政府批准成立的股份制企业，是以生产啤酒为龙头，集种植、农产品深加工、商贸于一体的集团化公司。该公司积极推进产权制度创新，建立现代企业制度，创新管理和科技，提升产品质量，使公司不断发展壮大。现就该公司在创新管理中主要采取的举措和方法进行简述。

摘要： 甘肃农垦啤酒股份有限公司是由甘肃省人民政府批准成立的股份制企业，是以生产啤酒为龙头，集种植、农产品深加工、商贸于一体的集团化公司。该公司积极推进产权制度创新，建立现代企业制度，创新管理和科技，提升产品质量，使公司不断发展壮大。现就该公司在创新管理中主要采取的举措和方法进行简述。

摘要： 本发明提出一株能生产低乙醛含量啤酒的啤酒酵母及其驯化方法，其中该啤酒酵母为DY‑01，其保藏编号为CGMCC No.19840，于2020年05月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。该驯化方法主要包括：适应性进化处理、驯化处理、酶标测定及发酵结果评价与筛选等步骤。本发明的驯化方法并未对菌株进行剧烈的诱变处理，也未对菌株基因组产生剧烈变化，而是通过适应性进化的方法，通过在培养基中添加乙醇脱氢酶阻遏剂和乙醛脱氢酶阻遏剂，使得啤酒酵母的乙醇脱氢酶(ADH2)和乙醛脱氢酶(ALDH)的均活性得以提升，进一步提高了乙醛代谢为乙醇和乙酸的能力。本发明在啤酒酵母及其驯化方法领域具有广阔的应用前景。

摘要： 本发明涉及糊化锅技术领域，公开了一种啤酒生产用糊化锅及啤酒生产工艺，包括糊化锅主体和搅拌下料组件，所述糊化锅主体外表面环绕设置有加热组件，糊化锅主体顶部设置有糊化锅盖体，糊化锅盖体上方设置有进水管，糊化锅盖体上表面一侧设置有圆柱形进料口，糊化锅盖体中央贯穿设置有轴承安装座，搅拌下料组件设置在糊化锅主体内部，搅拌下料组件上端贯穿轴承安装座。本发明通过设置可改变位置的第一刮板和第二刮板，将附着在糊化锅主体内壁的糊液刮下，下料干净并快速，能够有效减少糊液的残留，且能够提高搅拌效果，辅助清洗，此外，蒸汽加热能更高效率地对内部原料与水的混合物进行加热，加速糊化。

摘要： 一种用于生产啤酒瓶的材料组合物与该啤酒瓶的生产方法。本发明涉及一种用于生产纳米阻隔型对苯二甲酸乙二醇酯(PET)单层啤酒瓶的材料组合物，该组合物含有层状硅酸盐纳米复合PET材料、抗氧剂、着色剂与分散剂等，还涉及该啤酒瓶的生产方法。该单层PET瓶阻隔性好，氧气渗入率低，遮光性好，可延长PET瓶装啤酒的保质期；耐热性能好，满足啤酒瓶灌装、巴氏杀菌（60°C下30min）要求；质轻、不爆瓶，满足运输、贮存、消费的要求。本发明纳米阻隔型PET单层啤酒瓶为一次性使用的啤酒包装容器，与普通PET瓶回收料能以任何比例掺混回收再生利用。所回收料在熔融纺丝、片材挤出成型等下游利用时，对加工工艺无不良影响。产品和生产过程对环境友好，市场竞争力强。

摘要： 本发明提供一种用于啤酒生产添加啤酒催清剂的快速高效节能麦汁煮沸方法及啤酒催清剂。本发明在煮沸锅底部安装的列管式内加热器，可以迅速吸收蓄积在麦汁煮沸过程中多余的热能；在停蒸汽闷的时间段又能缓慢均匀地释放热量，使混合麦汁能够持续保持沸腾状态，实现免能源闷煮。本发明还设定了停蒸汽闷和开蒸汽煮的循环个数，保证麦汁有足够的煮沸总时间和在闷时有足够的温度保障。在整个煮沸过程中混合麦汁自始至终都能得到较强烈的热作用。啤酒催清剂和快速高效短时闷-煮交替循环煮沸技术的组合应用可以有效地降低麦汁中容易造成啤酒混浊和沉淀的高分子凝固性蛋白质和总多酚的含量，轻松地保证了啤酒品质，同时又快速高效节能。

摘要： 本发明公开了一种啤酒生产用啤酒瓶清洗喷冲装置，包括保护箱，所述保护箱的两侧内壁之间滑动连接有升降板，保护箱的一侧固定连接有L型支撑架，L型支撑架的底部固定嵌装有伺服电机，伺服电机的输出轴上固定套设有丝杆，丝杆的另一端螺纹贯穿升降板并与保护箱的底部转动连接，本发明通过设置能够对啤酒瓶内壁进行水平方向和垂直方向全面喷冲清洗的转动喷冲组件，有效提高洗瓶机在无菌水喷冲环节，无菌水对啤酒瓶内部的清洁效果，也减少了无菌水的浪费，实现了洗瓶机的喷冲清洗结构在无菌水喷冲环节减少被洗涤剂溶解的污物在啤酒瓶内壁的残留，提高了无菌水的利用率，提高清洗效率的目的。

摘要： 本发明涉及啤酒酿造技术领域，公开了一种啤酒生产用酿造罐及啤酒酿造工艺，包括酿造罐罐体、控制器和温度板，罐体顶盖内部开设有动力腔，动力腔内部设置有进料口封闭机构和搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌驱动电机、主搅拌器和底端翻料器，通过设置搅拌扇叶和叶轮扇叶，搅拌扇叶转动对中段罐体内部的原料进行搅拌混匀，使得叶轮扇叶转动将因重力沉积在倾斜过滤板表面的麦芽等翻转上来，再经主搅拌器的搅拌作用下将整个装置内部的混合物搅拌混合，使得在每次启动搅拌驱动电机时均能对发酵罐内的物料进行一次充分的混合，保证发酵菌种都能够充分与原料接触进行充分发酵，同时保证发酵菌种不会堆积在一处对原料产生过度发酵的情况，有效的保证产出的啤酒的品质。

摘要： 本发明公开了一种快速脱除啤酒生产企业污水处理剩余污泥水分的方法，具体为：收集经过污水处理系统处理后需要排放处置的剩余污泥，向其中加入絮凝剂，控制絮凝后污泥的含水率为≤95％；将絮凝后污泥与烟尘泥混合，搅拌均匀，之后送入板框压滤机进行脱水，得到含水率小于60％的污泥；其中：所述烟尘泥的加入量以其绝干重量计算，为絮凝后污泥绝干重量的15％以上。本发明所述方法对污泥的改性处理简单，脱水速度快且效果较好。

摘要： 本发明公开了一种啤酒生产企业污水处理剩余污泥深度脱水的方法，具体是将经过污水处理系统处理后需要排放处置的剩余污泥与烟尘泥混合，搅拌均匀，之后送入板框压滤机进行脱水，得到含水率小于60％的污泥；其中：所述污泥的含水率为≤95％；所述烟尘泥的加入量以其绝干重量计算，为污泥绝干重量的15％以上。本发明所述方法对污泥的改性处理简单，费用低且脱水效果较好。

摘要： 本发明涉及一种能源动态预测的啤酒生产企业能源消耗系统及监督方法，该系统包括能源数据输入单元、数据处理单元、能源预测单元、能源管理单元、能耗报警及处理单元，所述数据处理单元通过[0,1]归一化的方法，将数据统一进行归一化处理，如果能源消耗不正常时，能耗报警及处理单元通过报警声或发光二极管发出报警提示，本发明所述的一种能源动态预测的啤酒生产企业能源消耗监督方法与已有的依靠管理者经验判断的方法相比，具有使用简单、增加了客观评价标准的特点。

摘要： 本实用新型公开了一种啤酒生产企业能源供给调节系统，包括上位机、主机、从机、信号调理电路和能源供给装置组成，所述上位机通过串口与所述主机连接，所述主机与所述从机之间通过I