掩味

摘要： 口服制剂中部分化学药物以及多种中药成分都具有苦味,极大限制了该类药物的应用.因此,减少药物苦味,提高患者依从性十分重要.近年来,高分子材料在掩盖药物不良味道中取得了一定成果.一些常用的高分子掩味材料如壳聚糖、环糊精和泊洛沙姆等可通过形成物理屏障、包合苦味分子或静电作用等加载苦味药物,减少药物与苦味受体的接触,以达到掩味的目的.本文将对目前常用的掩味高分子材料及其掩味机制进行综述.

摘要： 目的 对中药矫味及掩味文献进行计量学分析.方法 检索1999至2019年CNKI数据库收载的有关中药矫味及掩味的文献,通过Excel、SATI3.2、Citespace软件对文献发表数量、文献来源、文献被引量、文献机构进行统计,分析作者发文情况及关键词,并对矫味技术在中药、西药中的应用进行对比.结果 共检索到159篇有效文献,刊载量在2013年后逐年上升,以期刊为主,主要关注制备工艺;河南中医药大学李学林、刘瑞新对中药矫味的研究较多;收录中药矫味及掩味相关文献载文量排名第一的期刊为《中国实验方剂学杂志》;中药矫味技术大多应用于具有清热作用的苦寒中药,以穿心莲、龙胆、黄芩等为代表,并以传统的加入矫味剂或包合技术为主,西药矫味技术大多采用包衣技术、离子交换技术等新型手段.结论 关于中药矫味及掩味的文献数量总体较少,主要侧重于制备工艺或成型工艺,较少涉及高新技术开发应用.在满足临床安全有效的基础上开拓中药矫味及掩味技术,是中药现代化和国际化的有效路径.

摘要： 目的:建立有腥臭异味动物药水蛭的最佳掩味方案.方法:以腥臭味动物药水蛭为研究对象,利用模糊综合评价法对添加不同掩味配方的水蛭口感进行评价,并以指标成分正己醛在掩味前后的变化验证掩味效果,筛选最佳掩味方案.结果:腥臭味动物药水蛭的最佳掩味方案为向水蛭粉末中加入药材质量100％的β-环糊精,密闭研磨15 min.结论:模糊数学可用于筛选腥臭味动物药的掩味方案,β-环糊精作为掩味剂能有效掩盖动物药材腥臭味.

摘要： 掩盖药物不良口味是成功开发口服药品的关键环节之一.药物掩味方法包括改变味觉、创造屏障来分离药物与味蕾的相互作用,以及改变药物的溶解度等.其中具有良好生物相容性和安全性的聚合物已在药物掩味方面引起广泛关注.本文通过查阅和梳理相关文献,着重综述了聚合物用于药物掩味特别是儿科药物掩味的方法,以期为进一步开发儿童药物制剂的掩味技术提供参考.

摘要： 目的 通过制剂手段掩盖鲣鱼肽原料的不良嗅味,降低其吸湿性,提高在胃中的稳定性.方法 通过微胶囊造粒仪制备载鲣鱼肽海藻酸钙微球,分别对微球的外观、鲣鱼肽含量进行表征.在25°C、65％RH的环境下,检测所得微球吸湿增重.分别测定在模拟胃肠液中鲣鱼肽从微球中的释放.通过顶空进样GC-MS对在热水中孵育的载鲣鱼肽微球进行检测,使用面积归一化法对有异味的挥发性组分进行定量.结果 载鲣鱼肽海藻酸钙微球微球外观圆整且大小均一,鲣鱼肽含量为18.9％.在25°C、65％RH的环境下,制备所得微球吸湿增重显著低于鲣鱼肽原料粉末.在模拟胃肠液中,鲣鱼肽从微球中的释放达到了肠溶制剂的标准,预示微球口服后在生理条件严苛且吸收较差的胃部对鲣鱼肽起到保护作用.通过顶空进样GC-MS法发现所制备的海藻酸钙微球可在冲泡过程中掩盖80％的异味.结论 所制备的海藻酸钙微球同时解决了鲣鱼肽原料吸湿性强、在胃中易失活和感官刺激大的缺点,为活性肽保健食品制剂的开发提供了新的思路.

摘要： 目的:本研究通过离子交换树脂技术对枸橼酸西地那非进行掩味,并对所制备的掩味树脂复合物进行评价.方法:以载药量和药物利用率为指标,采用单因素试验筛选出最优处方工艺,然后采用扫描电子显微镜(scanning electron microscopy,SEM)等分析方法对最优处方的树脂复合物进行结构表征,通过体外溶出度试验研究其释药行为,并评价了树脂复合物的掩味效果.结果:确定的最优处方如下:离子交换树脂为Amberlite IRP-88,药物浓度为15 mg·mL-1,药物与树脂质量比为2∶1,制备温度为室温(25°C);SEM等结果表明,药物树脂复合物的形成改变了药物原有的结晶状态;释药机制研究结果表明,其体外释药动力学过程可用Viswanathan方程描述,属于粒扩散过程控制,溶出介质的离子种类会影响药物释放过程;健康志愿者口感评价结果表明,离子交换树脂技术可以有效掩盖药物不良口感,提高患者依从性.

摘要： 目的:制备头孢丙烯掩味微丸,优化其丸芯处方工艺.方法:采用粉末层积离心造粒法载药制备头孢丙烯丸芯,以黏合剂浓度、喷浆转速和供粉速度为因素,以粒径分布、收率、脆碎度、休止角和平面临界角的综合评分为指标,采用正交试验优化头孢丙烯丸芯的处方与工艺;所得丸芯以滑石粉、聚丙烯酸树脂和甜橙香精行掩味包衣,评价口感和累积溶出度.结果:头孢丙烯丸芯的最优处方工艺为黏合剂浓度3％、喷浆转速15 r/min、供粉速度30 r/min;所制头孢丙烯丸芯40～50目粒径分布94.0％,收率(92.1±2.9)％,脆碎度(1.1±0.1)％,休止角(23.2±0.4)°,平面临界角(6.5±0.4)°(n=3).包衣后头孢丙烯掩味微丸无苦感,在45 min内的头孢丙烯累积溶出度超过85％.结论:成功制得头孢丙烯掩味微丸,其中头孢丙烯丸芯优化后处方合理.

摘要： 儿童偏好甜味,药物的苦味常常导致患儿服药顺应性降低,苦味药物的掩味是儿童口服制剂研发过程中面临的一大难题.简介苦味产生机制,传统和新型掩味方法和技术,各制药公司提出的掩味专利以及掩味效果的评价方法等,为掩味制剂的进一步开发提供参考.

摘要： 本发明涉及粘酸没食子酸酯化合物在含有非糖甜味剂如甜菊糖苷的消费品中用于提供对挥之不去的余味具有特异性掩盖作用的用途。

摘要： 本发明属于药物制剂技术领域，涉及一种非索非那定掩味颗粒，包含其的掩味组合物和掩味制剂，以及制备方法和用途。具体而言，本发明的掩味颗粒包括含药部分和包覆该含药部分的掩味部分，其中含药部分包括非索非那定或其药用盐、释放阻滞剂、粘合剂和填充剂以及任选的崩解剂，掩味部分包括掩味聚合物、增塑剂和抗粘剂以及任选的润滑剂和/或表面活性剂。该掩味颗粒以及基于其制得的掩味组合物和掩味制剂均可有效掩盖非索非那定的苦味，并且避免其在体内释放过快，提高了用药安全性。另外，本发明的制备方法可避免现有的微胶囊特殊工艺(相分离、相诱导等)所带来的不便，更有利于工业化生产。

摘要： 本发明涉及一种包含新橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)和γ‑环糊精的增甜组合物，涉及所述增甜组合物用于使可摄入产品，即，食物产品和药物增甜的用途，并且涉及一种包含所述增甜组合物的可摄入产品。此外，本发明还涉及包含新橙皮苷二氢查耳酮和选自β‑环糊精和γ‑环糊精的环糊精的组合物作为掩味剂的用途，涉及一种用于掩蔽可摄入产品，即，食物产品和药物中令人不愉快的味道的工艺，并且涉及包含味道令人不愉快的物质和掩味组合物的可摄入产品。

摘要： 本发明公开了一种以奶粉为掩味剂的掩味技术及其用途，它是以奶粉为原料，直接与待掩味的物质混合并均匀分散，可有效地去除待掩味的物质的苦涩等不愉快的味道，有益于制备以多种具有苦涩酸味物质为原料的各种经口服用的制剂，具有良好的适用价值和市场前景。

摘要： 本发明提供一种基于pH碱性偏移技术的食源性动物肽掩味方法，该方法包括：通过试样制备以得到第一试样；对所述第一试样采用矫味剂矫味，以得到第二试样；对第二试样进行pH碱性偏移，以得到符合要求的混合试样。本发明通过使用矫味剂和酸度调节剂调整食源性动物肽的酸碱度，以达到对食源性动物肽的去腥目的，并且整个处理过程简单、安全环保，消除食源性动物肽自身带有的腥臭味的同时，提升消费者的购买欲望。

摘要： 本发明涉及一种水溶性（拓展）联苯芳烃的合成及对苦味药效分子掩味的应用。本发明涉及的化合物通过超分子作用络合苦味药效分子形成复合物进行掩味，具有pH响应性有利于在胃肠道中定点释放，并且形成的复合物不会影响原药的生物活性。该化合物的合成条件温高效，适用于工业生产；具有良好的水溶性和生物相容性，适用于生物医药；与苦味药效分子形成复合物简单易行，兼具可控释放的特点，对改善苦味药效分子的味道及提高患者用药顺应性具有非常重要的意义。

摘要： 本发明公开了一种Molnupiravir掩味颗粒及其制备方法。Molnupiravir味苦，剂量大，稳定性差，本发明采用易挥发的黏合剂溶液、弱酸性pH调节剂、低温干燥技术制成Molnupiravir掩味颗粒。本发明质量稳定，有效的解决制备过程中原料药易降解的稳定性问题，且可以免水口服，提高了用药的方便性和患者服药的依从性，增加了患者的适应人群，有助于提高患者特别是儿童用药的依从性。

摘要： 本发明涉及一种微囊产品技术领域，公开了一种掩味速溶叶黄素酯产品、其制备方法及应用。该产品包括乳化剂1‑20份、叶黄素酯1‑50份、碳水化合物1‑300份、微晶纤维素1‑15份、脱脂乳粉1‑100份、高纤维谷物粉1‑20份、调味剂0‑30份。其工艺是通过微囊化技术结合冷冻干燥技术，实现在冷水中快速溶解的超速溶产品，加工中几乎无叶黄素酯损耗，具有较低的粒径和较高的生物利用度，且在乳化和冻干过程中，叶黄素酯固有的异味得到较为明显的脱除，极大程度的提升了叶黄素酯制剂的感官品质，同时产品速溶效果提高了十倍以上，使叶黄素酯可以在饮料、固体饮料、口服液等众多剂型的得以应用。

摘要： 本申请公开了用于口腔掩味的包衣颗粒、固体分散体、组合物和制剂，其改善了氢溴酸沃替西汀的掩味效果，提高患者的依从性和顺应性。

摘要： 本发明揭示了一种药物掩味方法、药物及其应用。所述药物掩味方法包括：提供粘合剂溶液和包衣悬浮液，所述粘合剂溶液包含聚合物粘合剂和溶剂，所述包衣悬浮液包含包衣聚合物、塑化剂和抗粘剂；利用所述粘合剂溶液，使用流化床或高速剪切湿法对中药微粉或中药提取物粉末进行造粒处理，制得中药或中药提取物粒子；利用所述包衣悬浮液对所述中药或中药提取物粒子进行包衣处理，以在所述中药或中药提取物粒子上包裹聚合物膜，从而制得中药掩味粒子。由本发明提供的药物掩味方法制备的包衣中药药材释放颗粒在口腔中不会释放有效成份，病人感觉不到苦味，且该掩味方法可以用于不同种类的中药或中药混合物的掩味。