粒色
粒色的相关文献在1979年到2022年内共计106篇,主要集中在农作物、农学(农艺学)、园艺
等领域,其中期刊论文94篇、会议论文1篇、专利文献87362篇;相关期刊54种,包括种子、种子科技、种子世界等;
相关会议1种,包括中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会等;粒色的相关文献由285位作者贡献,包括李加纳、赵波、唐章林等。
粒色—发文量
专利文献>
论文:87362篇
占比:99.89%
总计:87457篇
粒色
-研究学者
- 李加纳
- 赵波
- 唐章林
- 梁颖
- 谌利
- 刘列钊
- 徐新福
- 濮绍京
- 王瑞
- 万平
- 卢坤
- 张子龙
- 曲存民
- 柳家荣
- 王贵学
- 金文林
- 乔治军
- 何凤发
- 党斌
- 刘后利
- 刘玉萍
- 卢萍
- 吴刚
- 宋明
- 常旭虹
- 张云栋
- 张杰
- 张立媛
- 徐茂怀
- 朱晓茵
- 李中恒
- 李奕松
- 李志光
- 李细林
- 李金榜
- 杨凯
- 杨希娟
- 杨玉双
- 梁铁贤
- 武胜利
- 殷家明
- 温琪汾
- 王丽英
- 王德梅
- 王星玉
- 王汉中
- 王海岗
- 王秋玲
- 王纶
- 琦明玉
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阮玲丽;
邹青飞;
鲁朝凤;
陈壁;
杨士花;
杨明静;
刘东南;
李永强
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摘要:
研究云南省黑青稞、紫青稞、蓝青稞和白青稞4种不同粒色青稞色素的最佳提取工艺及体外抗氧化活性。根据最佳提取溶剂及最大吸收波长对4种色素进行初步定性;在单因素试验的基础上,利用响应面试验设计优化色素的提取工艺,并测定其抗氧化活性。结果表明:黑青稞、紫青稞及蓝青稞色素的最佳提取溶剂为1%盐酸甲醇,白青稞色素的最佳提取溶剂为1%甲酸甲醇;黑青稞与紫青稞色素初步定性为花色苷,蓝青稞与白青稞色素初步定性为橙酮化合物。黑青稞、紫青稞、蓝青稞与白青稞色素的最佳提取工艺分别为提取温度59°C,提取时间30 min,料液比1∶20(g/mL);提取温度30°C,提取时间30 min,料液比1∶15(g/mL);提取温度47°C,提取时间38 min,料液比1∶17(g/mL);提取温度41°C,提取时间41 min,料液比1∶16(g/mL)。4种青稞色素均有较好的抗氧化活性。
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张立媛;
琦明玉;
李志光;
张杰;
潘磊;
赵敏;
张富丽
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摘要:
为研究不同粒色糜子品种表型和营养物质含量上的差异,2021年测定了6种粒色共30份糜子材料的主要表型性状及蛋白、脂肪和碳水化合物含量等营养指标。结果发现,30个糜子品种在主要表型性状上均差异显著,同时按粒色分类发现灰色糜子品种生育期总体相较于其他颜色糜子偏短;灰色和褐色糜子总体单株粒质量偏轻。30个糜子的营养物质含量表现差异显著,所有糜子品种均表现出碳水化合物含量与蛋白含量之间的负相关性。粒色不同是糜子某一品种特性,不是界定糜子是否适用于生产使用的标志,糜子品种在主要表型农艺性状上的差异性,不能简单以粒色分类,稀有粒色糜子品种经过发掘和改良也能在生产上推广应用。
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姜倩倩;
董晓静;
徐红梅;
金征宇
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摘要:
以白藜麦、红藜麦、黑藜麦为试验原料,以藜麦中蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维的含量为评价指标,主要探讨了藜麦在炒制温度为100°C的条件下分别炒制2、4、6、8、10 min后营养成分的变化规律。结果表明:藜麦中营养成分的含量与其粒色相关,并且随着炒制时间的延长,蛋白质、淀粉含量逐渐减少,脂肪、粗纤维含量逐渐增加。研究结果为新型藜麦炒制产品的研发提供了理论依据。
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王康君;
樊继伟;
张广旭;
郭明明;
谭一罗;
李晓峰;
陈凤;
孙中伟;
张梦涵
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摘要:
以连麦抗1(LMK1,白粒小麦)、CM-L3(蓝粒小麦)和CM-Z2(紫粒小麦)为试验材料,分析了不同粒色小麦籽粒色素及功能营养成分的积累规律.结果表明:小麦籽粒中叶绿素含量表现为先增后降的变化趋势并在花后14 d达到最大值,且连麦抗1籽粒中的叶绿素含量高于CM-Z2和CM-L3的;类胡萝卜素的积累表现为CM-Z2和CM-L3在花后14 d出现峰值,而连麦抗1在花后21 d出现峰值;CM-L3和CM-Z2籽粒中花青素含量均呈逐渐增加的趋势,且前者的含量低于后者的含量,而连麦抗1籽粒中花青素含量很低且在各时期基本上无差异;不同品种(系)籽粒中微量元素Fe和Zn的积累均表现为CM-Z2>CM-L3>连麦抗1,而Mn、Cu含量存在品种(系)间差异,但未与籽粒颜色表现出显著的相关性;在灌浆前期,白粒小麦籽粒中的总黄酮、赖氨酸及色氨酸含量较高,而在灌浆中后期紫粒小麦籽粒中的总黄酮、赖氨酸及色氨酸含量显著高于白粒小麦和蓝粒小麦的.
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赵璞;
楚立威;
杨凯;
李奕松;
赵波;
万平
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摘要:
[目的]分析小豆不同粒色的遗传方式及其分离规律,提供粒色基因定位和克隆分离群体,为小豆品质育种提供理论依据.[方法]利用经典孟德尔遗传学研究方法,鉴定3个杂交组合的F2代分离群体和F2∶3家系的表型,进行不同分离模式的卡方检验,确定其遗传方式及分离规律,预测亲本的基因型.[结果]淡褐粒色对红粒色为显性遗传,受单基因控制.淡褐粒色对白粒色受2对基因控制,淡褐粒色对红粒色为显性,红粒色对白粒色为显性,红/白基因对淡褐/红基因具有隐性上位作用.灰底黑斑粒色对红粒色为显性,受2对基因遗传控制.[结论]小豆不同粒色遗传受不同基因型控制,白色是小豆种皮的基础色.
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赵萌萌;
杨希娟;
党斌;
张杰;
张文刚
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摘要:
以青白藜1号(白粒)、贡扎4号(红粒)和青藜2号(黑粒)藜麦为原料,探究不同粒色藜麦营养物质含量、多酚品质与组成及抗氧化性间的差异性.结果 表明:3种粒色藜麦营养品质差异显著(P红色>白色,黄酮较少.共19种酚类被检出,其中p-香豆酸最丰富,没食子酸均未检出.3种藜麦结合型DPPH·清除力均较强,黑色结合型、白色和红色游离型FRAP和ABTS+·清除力较强,黑黎多酚抗氧化相较最高;藜麦粗纤维、蛋白含量与游离酚、黄酮及其结合型FRAP和ABTS+·清除力显著相关,可用来评估黎麦多酚含量与抗氧化性高低.
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杨晓梦;
杜娟;
李霞;
普晓英;
曾亚文;
杨加珍;
Muhammad Kazim Ali;
杨涛
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摘要:
有色大麦较普通大麦含有较多花色苷等活性成分,具有较好的保健和辅助治疗功能。为了解大麦籽粒花色苷的遗传特点,选育高花色苷含量的大麦新品系,本研究以紫光芒裸二棱×Schooner构建的193个重组自交系为材料,测定3个试点[玉溪(2013年)、白邑(2014年)及嵩明(2015年)]的大麦籽粒总花色苷含量和粒色,分析大麦籽粒总花色苷含量的遗传变异及其与粒色的相关性。结果表明,大麦RIL群体籽粒总花色苷含量遗传变异大,3个试验点大麦总花色苷含量变异范围分别为0.36~1.38、0.50~1.50、0.50~1.58 mg·g-1,变异系数为25.00%~33.85%。大麦总花色苷含量呈右偏态、尖顶峰分布,由主效基因控制遗传。高海拔冷凉气候在一定程度上有利于大麦籽粒总花色苷含量累积。3个试点大麦总花色苷含量与粒色均呈极显著正相关,表明大麦籽粒颜色越深,其总花色苷含量越高。与紫光芒裸二棱相比,3个试点有8个共同株系(27、34、35、37、38、60、138、167)的总花色苷含量显著或极显著提高。本研究结果为高花色苷含量大麦种质创新及育种提供了一定的理论依据。
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