包结物

摘要： 利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)测定了调味香辛料草豆蔻精油的化学成分,从草豆蔻精油(AKEO)中鉴定出了67种成分,主要为萜烯类和萜烯醇类化合物.研究了AKEO及其钾β-环糊精骨架材料包结物(K-β-CD-MOF-AKEO)对菜籽油抗氧化稳定性的影响.结果表明:添加AKEO及K-β-CD-MOF-AKEO后的菜籽油的过氧化值比未添加的菜籽油低64.3％和69.4％,酸价低55.3％和78.8％.说明二者能够有效地抑制菜籽油的过氧化值和酸价,可作为油脂的天然抗氧化剂.AKEO经过包结后稳定性增强,提高了精油的抗氧化时效.

摘要： 为探讨更有效的鲜切草鱼肉保鲜技术方案,提高鲜切草鱼肉的贮藏稳定性,以β-环糊精金属钾有机骨架材料为壁材,制备凹唇姜精油包结物,利用傅里叶变换红外光谱和X射线衍射法对包结物进行结构表征,并评价其光、热和酸碱稳定性.此外,将包结物作为保鲜剂添加到鲜切草鱼肉中,通过测定草鱼肉冷藏((4±1)°C)过程中的失水率、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值、质构、色泽的变化,对草鱼肉品质稳定性进行评价.结果 表明:在冷藏第10天,添加包结物的鲜切草鱼肉与对照组相比,失水率降低35.0％～64.0％,TBARS值降低46.0％～71.0％,硬度、弹性、咀嚼性的变化率分别降低9.2％～13.6％、9.9％～22.3％、26.2％～38.2％,反映鲜切草鱼肉氧化色泽(色号2712,浅灰黄褐色)变化的色号占比下降了59.6％～80.0％.综上,包结物对鲜切草鱼肉具有明显的保鲜作用.

摘要： 研究了迷迭香提取物(RE)的化学成分、抗氧化活性及RE与其环糊精钾金属有机骨架包结物(RE-K-CD-MOF)在中式培根中的应用.结果 表明:RE的主要成分为迷迭香酸等12种物质;RE具有良好的抗氧化效果,在0.5～1.5 mg/mL浓度范围内,清除DPPH自由基的能力大于BHT小于VC,在1～5 μg/mL浓度范围内,清除OH自由基的能力大于VC小于BHT.应用于中式培根腌制过程中脂质氧化实验表明,与对照组相比添加RE及RE-K-CD-MOF各组均具有较低的过氧化值和丙二醛含量;与添加RE各组相比,添加RE-K-CD-MOF各组表现出更好的稳定性和抑制脂质氧化效果.与添加0.3％ RE相比,添加0.3％ RE-K-CD-MOF时,加工结束时中式培根的过氧化值降低了17.8％,丙二醛含量降低了17.2％.

摘要： 本文采用相溶解度图方法研究了羟丙基-β-环糊精对格列齐特的包结作用,并通过中和法制备了固体包结物,利用DSC、FTIR、XRD等手段对固体包结物进行了表征,同时考察了包结后溶解度的变化.结果表明,格列齐特与羟丙基-β-环糊精两者可形成1:1的可溶性包结物,包结物是格列齐特以无定形状态分散到羟丙基-β-环糊精中形成的.包结后格列齐特的溶解度相比原料药增加了约10倍.

摘要： A novel ultraviolet absorption spectrometry method was developed for the quantitative determination of HABS by adding β-cyclodextrin with the molar ratio of 1∶1 in strong interference aqueous solution .The results indicated that the effect of several common interfering flooding agents (SAS ,OP-10 ,HPAM ) on the determination of HABS could be greatly reduced in β-cyclodextrin aqueous solution .Thus ,the determination errors of the determined HABS were less than 2.0% under strong inter-ference ,and the detection limit (S/N=3) of the method could be also as high was 8.3~9.1 × 10-4 mg · L -1 .Various charac-terization results including 1 H-NMR ,TG-DSC and FTIR showed the interaction between β-cyclodextrin and HABS .The results of 1 H-NMR analysis showed that HABS molecule could enter into the interior of the cavity of β-cyclodextrin molecule .TG-DSC analysis exhibited that the stable inclusion of β-cyclodextrin and HABS could be automatically formed .The interactions between the functional groups of β-cyclodextrin and HABS were showed by FTIR analysis ,which also exhibited that the stable inclusion could be formed by HABS entering from the narrow or the broad mouth of the β-cyclodextrin .The interference of the UV spec-trum of HABS could be reduced by β-cyclodextrin since the interaction between β-cyclodextrin due to the interaction betweenβ-cyclodextrin and HABS in the inclusion complex .%通过在重烷基苯磺酸盐类表面活性剂（HABS）的水溶液中加入摩尔比为1∶1的β-环糊精，利用的紫外吸收光谱检测存在强干扰影响时的HABS含量。结果表明，β-环糊精具有明显降低三采复配驱油剂中十六烷基磺酸钠（SAS）、烷基酚聚氧乙烯醚（OP-10）及聚丙烯酰胺（HPAM ）等常用组分对 HABS定量产生的干扰影响，能显著降低 HABS的检测误差至2.0％以内，该方法的检出限（S/N＝3）为8.3～9.1×10-4 mg · L -1。通过1 H-NMR ，TG-DSC及FT-IR表征研究了 HABS分子与β-环糊精分子之间的相互作用。1 H-NMR结果表明了HABS分子已进入了β-环糊精分子的内部空腔；TG-DSC结果表明没有自由态的 HABS存在，HABS分子与β-环糊精分子已形成了包结物；FT-IR的表征结果显示了 HABS分子与β-环糊精分子之间的官能团作用。结合这些表征结果推测出 HABS分子可以沿着β-环糊精的内腔径向大、小口径端2个方向进入β-环糊精的内腔并形成了稳定的包结物。包结物中HABS与β-环糊精之间的相互作用是β-环糊精降低强干扰体系中HABS紫外光谱干扰的主要原因。

摘要： 本文通过紫外吸收光谱法研究了落新妇苷与β-环糊精(β-CD)的包结反应.β-CD可与落新妇苷形成1:1包结物,并使其在291 nm处吸光度有规律下降,二者包结平衡常数为1788.54±273.41M-1.采用研磨法制备落新妇苷与β-CD的包结物,考察了水分含量和摩尔比对落新妇苷包结率的影响.适当提高研磨过程中水份含量和β-CD摩尔比可增加落新妇苷包结率.最后,比较了β-CD包结物和落新妇苷单体的溶解度、体外溶出度和大鼠体内生物利用度.形成β-CD包结物可显著提高落新妇苷溶解度.25°C条件下,包结物中落新妇苷的溶解度为52.01mM,为落新妇苷单独存在时的106.14倍.体外溶出度曲线表明包结物中落新妇苷的溶解速度更快.包结物中落新妇苷在大鼠体内达到峰值时间更短,且峰值浓度更高,但二者生物利用度相当,绝对生物利用度都约为3.7％.

摘要： A novel enhanced ultraviolet absorption spectrometry method was developed for the quantitative analysis of SDBS induced by β-cyclodextrin(β-CD) with strong interferences.The ultraviolet absorption spectra of SDBS indicated that the presence of β-CD could result in the enhancement of absorption intensities of SDBS.A good linearity was obtained between the UV-absorption intensity of the system and the concentration of SDBS.The results indicated that the determination precision and the determination ranges of SDBS could be greatly improved by β-CD.The effect of several common interfering substances(SDS,OP-10,HPAM) on the determination of SDBS could be significantly reduced in β-CD aqueous solution.Therefore,the maximum errors of the determined SDBS were less than 2.0％ under multifactor interferences,and the precision of the method was also as high as 10-2 ～10-3 mg · L-1.The stable inclusion of β-CD and SDBS could be automatically formed in water with molar ratio of 1 ∶ 1.The stability constant of the inclusion,Ka,was 87 and the standard Gibbs function of molar reaction,AγGm(o) (298 K),was-11.064 kJ · mol-1.FTIR analysis exhibited that SDBS could be induced by β-CD since the phenyl group in SDBS molecule could exist stably in the cavity of β-CD and form the inclusion.%采用β-环糊精诱导SDBS产生显著增强的激发光谱信号,通过激发的光谱信号与SDBS含量的对应关系定量存在较强干扰作用时的SDBS水溶液.研究结果表明,β-环糊精具有显著提高SDBS的检测范围和检测精度的作用,同时具有显著降低三采复配驱油剂中SDS、OP-10及HPAM等常用组分对SDBS定量产生的干扰影响.该方法的定量误差在2.0％以下,检测精度可达10-2～10-3 mg·L-1.在水溶液体系中,β-环糊精可自发与SDBS形成摩尔比为1∶1型包结物,该包结物的吉布斯函变AγGm(o) (298 K)为-11.064kJ·mol-1,稳定常数Ka为87.结合FTIR分析推测出SDBS分子中苯环基团进入β-环糊精空腔内部形成稳定的包结物,是其产生激发光谱的根本原因.

摘要： Poor solubility of lipophilic bioactive substances, pigments and flavors is a severe obstacle for their applications in hydrophilic food systems. Cyclodextrin has a particular molecular structure with a hydrophilic exterior surface and a nonpolar interior cavity, which can contribute to its application in forming inclusion complexes with the above substances to improve their solubility and broaden their applications. In this article, on the basis of cyclodextrin inclusion mechanisms and other factors, the enhancing effect of cyclodextrin inclusion technique on the solubility of hydrophobic bioactive substances, pigments and flavors is reviewed. Its application in the removal of unwanted components in foods and its future prospect in the food industry are also discussed.%脂溶性生物活性物质、色素和风味剂的溶解特性严重限制了其在亲水性食品体系中的应用。具有特殊分子结构（内疏水，外亲水）的环糊精能与这些物质形成包结物，提高它们在水中的溶解度（增溶作用），从而大大拓展使用范围。本文在介绍环糊精包结增溶原理及其影响因素的基础上，对该技术在水不溶性生物活性物质、色素、风味剂、食品添加剂等增溶以及食品中嫌嫉成分去除中的应用进行综述，并对该技术的发展前景进行展望。

摘要： Perhydroxycucurbit[6]uril was synthesized according to the reference method,Interactions of perhydroxycucurbit[6]uril and pefloxacin were investigated by ultraviolet spectroscopy.The results indicate that perhydroxycucurbit[6]uril and pefloxacin formed 1：2 inclusion complexes.Absorbance and the density of gatifloxacin present favorable linear relaztion in the rage of the chroma of Pefloxacin from 10-8~10-5mol/L,the minimum detectability is 2×10-8mol/L,recovery rate is 102.4%.%参照文献方法合成羟基葫芦[6]脲,采用紫外分光光度法研究羟基葫芦[6]脲与培氟沙星在水溶液中的包结作用、包结比,以及回收率。结果表明,羟基葫芦[6]脲与培氟沙星在水溶液中可形成1∶2的包结物,吸光度与培氟沙星的浓度在10-8～10-5mol/L范围内呈良好的线性关系,最低检出限量为2×10-8mol/L,回收率为102.4%。

摘要： 以荧光光谱法研究了多丙环素(DC)与β-环糊精(β-CD)包结物与牛血清白蛋白(BSA)之间的多重识别超分子作用，探讨了主客体间的分子识别机理和光谱增敏作用。结果表明β-环糊精与多两环素包结生成多两环素-β-环糊精包结物。并使多两环素的荧光增强，在包结物体系中加入牛血清白蛋白(BSA)后体系的荧光强度进一步增强，据此建立了以包结物为荧光探针测定牛血清白蛋白的新方法。在λex/em=385／507nm处，荧光强度与BSA浓度在2．0×10-7～6．0×10-6mol·L-1范围内呈良好线性关系，检出限3．6×10-8mol·L-1，23种常见共存物质不干扰。该方法用于合成样品中蛋白质含量的测定，回收率是99．0％～103．9％，相对标准偏差为1．6％～6．8％。

摘要： 设计以苯氧乙酸、聚乙二醇为原料合成聚乙二醇苯氧乙酸酯，制备了聚乙二醇苯氧乙酸酯与β-环糊精的包结物，通过红外、核磁、差热分析等方法对产物的结构进行了表征，结果表明：聚乙二醇苯氧乙酸酯与β-环糊精能够形成包结物。

摘要： 采用相溶解度法、差示扫描量热法及红外光谱法对β-环糊精(β-cyclodextriN,β-CD)及其衍生物与醋酸可的松(Cortisone Acetate，CA)的包结进行了表征。相溶解图显示β-CD衍生物对CA的增溶效果优于β-D，随意甲基化-β-环糊精(RM-β-CD)、磺丁基醚-β-环糊精(SBE-β-CD)、羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)，β-CD浓度分别为5mMol/L时对CA的增溶倍数分别为30、25、14、7.β-CD与CA的包结比为1:1和2:1,RM-β-CD、SBE-β-CD、HP-β-CD与CA的包结比均为1:1,差示扫描量热法及红外光谱法表征了β-CD与CA包结物的形成，通过红外光谱法分析认为β-CD与CA的包结物的包结方式认为CA中的母环被镶进环糊精的空腔。

摘要： 本文研究β-环糊精(简称β-CD)作为催化剂在水中氧化苯甲硫醚的反应中,发现产物苯甲砜可以较稳定停留在β-环糊精的空腔中.采用1HNMR、TG-DSC、FT-IR等各种表征方法对β-环糊精与苯甲砜的相互作用关系进行分析,发现在水相中β-环糊精与苯甲砜可以自发地形成1∶1结构稳定的包结物,结合FT-IR分析推测出苯甲砜从β-环糊精的小口径进入其空腔内部形成的包结物更为稳定.了解β-环糊精与反应底物和产物间的相互作用对研究β-环糊精促进的化学反应机理是十分重要的.

摘要： 本文选择对称四甲基六元瓜环(STMQ6)作为主体，以带有规律性变化的芳香类基团的吡啶衍生物2一苯基吡啶(2-Phepy), 2-苄基吡啶(2-Benpy)和4-苄基吡啶(4-Benpy)的盐酸盐作为客体，利用1HNMR技术考察了它们相互作用的模式，采用UV-vis通过摩尔比法和竞争动力学测定了形成包结物的稳定常数。

摘要： 本文介绍了β-环糊精的结构、性质和安全性以及β-环糊精包结物的制备和检测;同时介绍了β-环糊精在染色、芳香整理、水洗以及印染废水处理中的应用.

摘要： 本文研究了羟丙基-β-环糊精的合成以及羟丙基-β-环糊精与α-萘胺、β-萘酚包结增溶性.结果显示羟丙基-β-环糊精与α-萘胺、β-萘酚形成包结物有良好的增溶性,增溶倍数与羟丙基-β-环糊精的浓度成线性关系.

摘要： 有关环糊精/表面活性剂超分子体系所涉及的大多数为非离子、阴离子及阳离子表面活性剂，环糊精与两性表面活性剂的包结作用的研究很少。本文用表面张力测定，确定了β-CD与十一烷基酰胺甲酸钠（SF）包结物的形成常数，研究了脂肪醇，温度对包结作用的影响。

摘要： 采用包结络合法，以β-环糊精为原料制备柠檬香精微胶囊，分别讨论了溶剂比例、温度、乳化剂用量等因素对微胶囊制备的影响，确定了最佳制备工艺路线.在此基础上，进一步探讨了利用微胶囊废水进行循环再利用的可行性，发现利用过滤水循环制备微胶囊与原方法制备微胶囊具有相同的结构，粒径和分布也相似，而且还可以较大幅度地提高制备微胶囊的产率.rn 所以制备β-环糊精香料微胶囊过滤水完全可以循环再利用，实现清洁生产.

摘要： 本发明涉及电化学电池电极材料的制备技术领域，提供了一种炭包覆多元硫化物异质结材料，由包括核体和包覆于核体外部的壳体构成，所述的核体为多元硫化物异质结，所述壳体为炭层。所述的多元硫化物异质结为过渡金属硫化物中的两种或两种以上混合物。并提供了一种操作简单，处理成本低、处理效果好、应用范围广、可循环利用和环境友好的多元硫化物异质结材料的制备方法并对该材料进行炭包覆处理，作为电化学电池的电极材料使用，解决现有技术中电极材料内部离子和电子传输速度慢的技术问题，使其具有可逆容量高、倍率性能好的特点。

摘要： 本发明公开一种基于连铸中间包浸入式水口脱落结瘤物的铸坯质量评价方法，包括如下步骤：S1、实时采集塞棒位置曲线及铸坯浇注长度曲线；S2、确定各铸坯的头部起始位置及尾部结束位置，并对应到铸坯浇注长度曲线中，获得各铸坯形成的起始时间t0和结束时间t1；S3、基于各铸坯形成的起始时间t0和结束时间t1对塞棒位置曲线进行截取，获得各铸坯的塞棒位置曲线；S4、基于各铸坯的塞棒位置变化对对应铸坯质量做出评估。管理应用平台服务器基于铸坯的塞棒位置曲线能快速、准确的匹配到铸坯上，同时基于塞棒开口度突降最大值来对对应铸坯进行质量评估和处置，极大的提高了铸坯处理的实时性和准确性。

摘要： 本发明公开了一种氮掺杂碳包覆的金属硫化物异质结材料、制备方法及电池应用。本发明以铋源、钼源和硫源为原料，通过水热反应和煅烧工艺制备得到氮掺杂碳包覆的金属硫化物异质结构p‑MoS2/n‑Bi2S3@NC复合电极材料，材料中异质结的内建电场可以有效提升金属离子的扩散动力学和电子导电性，从而提高电池倍率性能，包覆的碳层可以显著提升材料的结构稳定性。应用其制备的金属离子电池，具有高倍率性能、高比容量性能和稳定长循环性能。本发明还公开了包含上述氮掺杂碳包覆的金属硫化物异质结材料的电池。

摘要： 本发明属于电化学传感器技术领域，提供苯并噻二唑基共轭微孔聚合物包覆石墨烯异质结材料、光电化学传感器及左旋多巴检测方法。苯并噻二唑基共轭微孔聚合物包覆石墨烯异质结材料CMP‑rGO是利用溴功能化还原氧化石墨烯与1,3,5‑三乙炔苯、4,7‑二溴‑2,1,3苯并噻二唑、四(三苯基膦)钯以及碘化亚铜，在密闭的环境下反应得到。光电化学传感器的制备是将CMP‑rGO分散液修饰在ITO电极上。左旋多巴的检测是先得到光电流与左旋多巴浓度的对数之间的线性关系，再测试样品，将光电流值带入线性关系式，得到左旋多巴浓度。本发明的检测方法具有操作简单、装置小型化、成本低，检测快速、高灵敏识别等优点。

摘要： 本发明公开了一种原位碳包覆二元过渡金属氧化物异质结碗状纳米复合材料的制备方法及其应用，首先以四水合乙酸锰和均苯三甲酸为反应原料，聚乙烯吡咯烷酮为表面活性剂，通过液相反应和液体流速精确控制制备碳包覆二元过渡金属氧化物异质结碗状纳米复合材料的前驱体粉末，然后通过氩气气氛中进行煅烧，得到类似碗状的原位碳包覆二元过渡金属氧化物异质结纳米复合材料，该纳米复合材料用作钾电负极时表现出优异的储钾性能，本发明制备MnO‑Mn3O4@C‑N碗状纳米复合材料的形貌均一、制备快速且晶粒尺寸分布均匀。

摘要： 本发明公开了一种以环状分子与聚合物的包结物增强的复合膜，其结构主要由线性聚合物或支链聚合物构成的聚合物层和环状分子套串于聚合物部分链节上所形成的包结物层通过层层复合堆积组成，其制备主要包括以下步骤：将聚合物组分和环状分子组分分别溶于溶剂制备成溶液；将基底材料交替浸入由聚合物组分及环状分子组分配制的溶液中，静置一段时间，取出清洗除去多余的附着物，循环以上过程就可以得到多层膜体系。本发明制备的这种超分子多层膜与现有技术相比，通过引入聚合物与环状分子的自组装包结组分而大大增强了多层膜的机械性能及耐摩擦性能，可选择的聚合物种类广泛，应用前景广阔。

摘要： 本发明提供了一种季胺化柱[5]芳烃与2’2‑联苯并咪唑包结物，是以季胺化柱[5]芳烃为主体，2’2‑联苯并咪唑为客体，在DMSO‑H2O溶液中通过自组装而成。在该主客体包结物的DMSO‑H2O溶液中加入一系列阳离子，只有的加入能使包结物溶液的荧光发生淬灭。在上述加入Fe3+、Cu2+、Hg2+、Ag+的CWP5‑G溶液中，分别加入一系列的阴离子，其中CN‑、HSO4‑、CN‑、I‑又能使对应的CWP5‑G‑M（M=Fe3+，Cu2+，Hg2+，Ag+）溶液的荧光恢复。因此，该包结物CWP5‑G能够选择性连续识别阴阳离子对，这在离子识别技术领域具有十分重要的意义。

摘要： 本发明涉及1‑MCP的包覆技术，旨在提供一种以杯芳烃衍生物为包覆材料制备1‑MCP包结物的方法。包括：将对磺酸基杯芳烃水合物溶解于庚烷或环丙烷中，在搅拌状态下通入1‑MCP气体，持续搅拌反应形成稳定的1‑MCP/杯芳烃包结物溶液体系；注入无水乙醇或乙酸乙酯或异丙醇，析出1‑MCP/杯芳烃的白色固体物质；过滤后自然干燥，得到1‑MCP包结物。本发明的包结物具有一定的热稳定性，为1‑MCP的储存、运输和安全使用提供便利。在水中易溶解而释放出气体，通过控制水的加入量可有效控制对磺酸基杯芳烃的溶解速率，从而可实现包结物可控缓释的目的。有效降低1‑MCP包覆材料的成本，进而降低了生产1‑MCP固体包结物的商业化壁垒，为1‑MCP大规模应用于水果保鲜领域提供了保障。

摘要： 本发明公开了一种以环状分子与聚合物的包结物增强的复合膜，其结构主要由线性聚合物或支链聚合物构成的聚合物层和环状分子套串于聚合物部分链节上所形成的包结物层通过层层复合堆积组成，其制备主要包括以下步骤：将聚合物组分和环状分子组分分别溶于溶剂制备成溶液；将基底材料交替浸入由聚合物组分及环状分子组分配制的溶液中，静置一段时间，取出清洗除去多余的附着物，循环以上过程就可以得到多层膜体系。本发明制备的这种超分子多层膜与现有技术相比，通过引入聚合物与环状分子的自组装包结组分而大大增强了多层膜的机械性能及耐摩擦性能，可选择的聚合物种类广泛，应用前景广阔。

摘要： 本发明属于气体储存领域，具体涉及一种1‑甲基环丙烯包结物的制备方法。该方法包括以下步骤：在真空条件下，向包结材料水溶液中通入1‑甲基环丙烯气体至包结压力为0.04MPa～0.08MPa，然后在温度为15°C～25°C下进行搅拌包结，搅拌包结时扰动液面阻止1‑甲基环丙烯气体与包结材料水溶液液面形成结晶层；所述包结材料为β‑CD‑MOF和/或α‑CD‑MOF；包结完成后得到1‑MCP/CD‑MOF包合物混浊液，再经固液分离，得到1‑MCP/CD‑MOF包合物沉淀。本发明的1‑甲基环丙烯包结物的制备方法，具有1‑MCP气体包合率高、1‑MCP/包结材料包合物的收率高、工艺安全性好、适应于工业化生产等优势。