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肉鸡生长后期日粮中添加不同剂量硒对肉鸡胸肌硒沉积的影响

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为了研究在肉鸡生长后期日粮中硒的不同添加剂量对肉鸡胸肌硒沉积的影响，我们在饲养后期(36-49日龄)试验中选用162只36日龄肉鸡随机分为18个处理，每个处理9只鸡，结果表明日粮中硒添加量在0.3~1.8mg/kg时胸肌硒含量随硒添加量的增加而线性提高(P<0．01)，各硒源间在提高胸肌硒含量和GSH-PX活力、降低MDA含量方面表现为蛋氨酸硒最优，酵母硒次之，亚硒酸钠最次(P<0.01);3种硒源随硒添加量的增加胸肌硒依次最多沉积1.000、0.426和0.173g/g。结果说明，从36日龄开始添加高剂量硒(1.8mg/kg)不会导致肉鸡发生中毒，并且上市肉鸡可以达到的最高硒沉积量为1．00g/g。

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来源
《2010年全国博士生学术论坛——畜牧科技创新》|2010年|257-262|共6页
会议地点四川雅安
作者
李建慧; 呙于明; 袁建敏;
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作者单位

国务院学位办;

教育部;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料与营养;
关键词
肉仔鸡; 硒沉积; 添加剂量;

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