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生物传感器在有机酸生产中的应用

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近年来,我国有机酸生产技术及产业规模发展迅速,但对于有机酸生产中迫切需要的快速分析方法的研究和应用技术相对较少,远远不能满足实际生产过程分析和控制的需要。如早期采用的纸色谱法和薄层色谱法,操作十分繁琐,且一般只能作为一种半定量法；滴定分析是一种快速、准确地的分析方法,但其原理是常规的酸碱滴定,测定结果反映地是样品中总酸含量,而不能准确地得到生产过程中目标有机酸产物的变化信息；气相色谱和液相色谱是常用的分析仪器,可以准确的测定各种有机酸组分含量。但样品处理、柱分离等操作繁琐,不适合工业生产中大批量、高频率的样品测定；毛细管电泳技术应用于有机酸的研究也有报道,但这种方法目前还达不到生产过程分析的实用水平。生物传感器是生命科学和信息科学的交叉学科，是现代分析技术领域一个非常活跃的课题。特点是快速，准确、操作简单，易于实现在线检测，已广泛应用于在食品、医药，环境、化工等领域。随着生物传感器技术的发展，多种有机酸生物传感器已研制成功，并开始应用于有机酸分析和生产过程控制。本文以乳酸/葡萄糖传感器为重点，就生物传感器的应用和研究状况进行总结介绍。

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