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鸡EX-FABP基因多态性及其与屠宰性能的相关研究

摘要

通过采用PCR-SSCP技术分析EX-FABP基因在草科鸡、清远麻鸡、惠阳三黄胡须鸡、封开杏花鸡和广西霞烟鸡这5个地方优质鸡品种中的多态性。结果表明:存在645 C→T、3266 T→C、4272 A→G和4282 A→G4处突变。经过基因型与屠宰性能的关联分析得知:在3对产生多态的引物中,不同基因型间肌内脂肪含量和腹脂率差异不显著(P>0.05)。第14对引物所产生的不同基因型间的活重、屠体重、胸肌重和半净膛重差异极显著(P<0.01);腿肌重和全净膛重在不同基因型间差异显著(P<0.05)。由此推测,EX-FABP可能对于鸡屠宰性能具有很大的影响或与控制屠宰性能的主基因连锁。

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