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离子色谱脉冲安培法测定胡萝卜素和糖浆等食品中的葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖

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本文报道了一种采用离子色谱脉冲安培检测法测定胡萝卜素、糖浆等食品中葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖的方法。本文采用Dionex CarboPac PA10分离柱,KOH为淋洗液,脉冲安培检测快速的测定胡萝卜素、糖浆等食品中葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖。方法简单、灵敏,且不需要复杂的前处理过程,可以用于食品中葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖的测定。

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来源
《第十届全国离子色谱学术报告会》|2004年||共3页
会议地点山东威海
作者
叶明立;
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作者单位

中国仪器仪表学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品标准与检验;仪器分析法（物理及物理化学分析法）;
关键词
食品样品; 蔗糖; 葡萄糖; 果糖; 乳糖; 离子色谱; 脉冲安培;

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