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沙棘黄酮类化合物及其生理功能探究

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本文重点综述了沙棘黄酮类化合物的组成、含量及其生理功能的研究进展,其中包括对心血管系统、免疫系统、消化系统的作用.

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来源
《2003年国际饮料科技报告会》|2003年|193-196|共4页
会议地点北京
作者
曹竑; 王爱国; 陈广仁;
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作者单位

中国饮料工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品化学;
关键词
沙棘黄酮; 生理功能; 沙棘;

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