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第二代保健食品转化为第三代保健食品个案:谷雨消渴饮

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谷雨消渴饮是一种降血糖的饮料,于1998年申报为保健食品(卫食健字[1998]第513号.其降血糖作用基于中医学理论及其主要中草药原料,包括桑叶、菊花与山药等.人体临床实验证明其显效率为90﹪(n=40).可惜,该产品并未明确其功效成分.近年对谷雨消渴饮作进一步研究,试图找出其功效成分及其保健预防作用.当谷雨消渴饮提取分离为1)多糖类;2)生物碱类;3)黄酮类等工各成分以0.4ml/20g体重剂量灌胃小鼠,结果显示多糖类和生物碱类均可明显降低高血糖小鼠的空腹血糖(p<0.05).同时,多糖类和生物碱类也具有明显预防四氧嘧啶引起的小鼠血糖升高的作用(p<0.05).而多糖类与生物碱类的降血糖作用皆逊色于原液,虽然实验结果指出两者都是谷雨消渴饮的功效成分,但相信产品配方有一定的协同配伍作用.

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来源
《功能(保健)食品科技与发展国际研讨会》|2002年|42-45|共4页
会议地点西安
作者
陈金显; 朱韶娟;
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作者单位

中国食品科学技术学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类功能饮料;
关键词
谷雨消渴饮; 多糖类; 生物碱类; 四氧嘧啶糖尿病小鼠; 保健饮料;

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