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饲料中EPA/DHA比率对牙鲆幼鱼生长及脂肪酸组成的影响

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使用三种总n-3系列高度不饱和脂肪酸水平相同但EPA/DHA比率不同的饲料投喂牙鲆幼鱼,观察EPA/DHA比率对于鱼体生长和脂肪酸组成的影响.结果表明,摄食不同饲料的鱼成活率没有显著差别,但增重率差异很大,摄入EPA/DHA比率为1/2的饲料的鱼增重率显著高于其他组.饲料中脂肪酸的组成对于鱼体肌肉和肝脏中极性和非极性脂脂肪酸组成都无显著影响,同时发现虽然摄食不同饲料,鱼体肌肉和肝脏极性脂中EPA/DHA比率都接近1/2.

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来源
《中国水产学会学术年会》|2001年|559-565|共7页
会议地点北京
作者
张显娟; 李爱杰; 薛敏;
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作者单位

中国水产学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类其他;
关键词
牙鲆幼鱼; EPA/DHA比率; 脂肪酸; 饲料投喂; 鱼体生长; 海水鱼;

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