蝙蝠蛾拟青霉XZ-1液体发酵培养条件的优化

摘要

蝙蝠蛾拟青霉(Paecilomyces hepiali)是虫草菌(Chinese Caterpillar Fungus )之一,隶属半知菌纲,丛梗孢目,丛梗孢科,瓶梗青霉属,其菌丝体含有核苷、氨基酸和醇类等化学成分,药理及临床效果与天然的虫草基本一致,可用蝙蝠蛾拟青霉作为替代品来生产冬虫夏草的药效成分.试验通过室内摇瓶发酵方式,以蝙蝠蛾拟青霉XZ-1菌丝体干重为考察指标,在单因素试验基础上采用三因素三水平正交试验,探讨了培养基组成及培养条件对蝙蝠蛾拟青霉XZ-1发酵的影响。结果表明,最适培养基组成为蔗糖3%、蛋白陈0.5%, ZnS04 0.15%,最适培养条件为装液量75mL/250mL、接种量5%-7.5%、培养温度29℃、培养时间5d。优化条件下,菌丝体的干重为30.083g/L。

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