首页> 中文会议>第八届（2017）中国鹿业发展大会 >响应面法优化鹿血血红蛋白酶解工艺的研究

响应面法优化鹿血血红蛋白酶解工艺的研究

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

为了摸索出适宜于鹿血血红蛋白的酶解工艺,试验采用响应面法对影响蛋白酶解效果的四因素,包括酶解温度、酶解时间、酶添加量、pH值,进行了二次回归正交旋转组合设计试验研究.结果表明:鹿血血红蛋白酶解的最佳工艺为酶解温度56℃、酶解时间3.78h、酶添加量4.2％、pH值=9.56.在此条件下,自由基清除率为(81.95±1.63)％,酶解效果最优.说明响应面法用于鹿血血红蛋白酶解工艺的优化可行可靠,酶解条件适宜于本物系.

著录项

来源
《第八届（2017）中国鹿业发展大会》|2017年|144-151|共8页
会议地点浙江海宁
作者
XU Xin; 徐馨; HAN HuanSheng; 韩欢胜; ZHANG Xuran; 章许冉;
展开▼
作者单位

中国畜牧业协会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类动物药;有效成分的分离与提取;
关键词
鹿血; 血红蛋白; 酶解工艺; 药理活性;
入库时间 2022-08-17 11:15:18

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 响应面法优化猪血红蛋白制备ACE抑制肽的酶解工艺条件 [J] . 郑炯 ,邓惠玲 ,阚建全 . 食品科学 . 2012,第023期
2. 响应面法优化刺五加酶解工艺的研究 [J] . 赵晨雨 ,李慧敏 ,王新媛 . 中国食品添加剂 . 2021,第009期
3. 响应面法优化栀子黄废液制备栀子蓝色素酶解工艺的研究 [J] . 李冬梅 ,罗忠国 ,熊勇 . 中国食品添加剂 . 2020,第003期
4. 响应面法优化中药乌贼墨酶解工艺及体外抗肿瘤活性研究 [J] . 陶然 ,刘富菁 ,王娅玲 . 当代化工 . 2020,第005期
5. 响应面法优化白及多糖酶解工艺及其抗氧化、免疫活性研究 [J] . 周美 ,万科 ,马风伟 . 食品研究与开发 . 2020,第010期
6. 响应面法优化菜籽油脂低水分酶解工艺及对其理化性质影响的研究 [C] . 张靖楠 ,曹阳 ,邱树毅 . 第六届全国化学工程与生物化工年会 . 2010
7. 草鱼皮酶解工艺优化及产物促进嗜热链球菌增殖和抗氧化性研究 [A] . 葛俊苗 . 2019

响应面法优化鹿血血红蛋白酶解工艺的研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅