基于重大事件的食品安全特征分析与对策研究

著录项

• 来源
  《第211场中国工程科技论坛——中国食品安全高端论坛》|2015年|126-134|共9页
• 会议地点 北京
• 作者

  臧明伍; 王守伟; 李丹; 张凯华; 张哲奇;

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• 作者单位

  中国工程院;

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• 会议组织
• 正文语种
• 原文格式 PDF
• 中图分类 工商行政管理;
• 关键词

  食品安全事件; 食品种类; 发生时间; 风险管理;