石斑鱼营养与饲料研究现状及产业发展需求

摘要

石斑鱼(Epinephelus.Spp)是暖水性近海底层名贵鱼类,肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受消费者喜爱,供不应求,其价格昂贵,经济价值高,是一类低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,为海水网箱以及工业化循环水养殖的主要品种之一.针对石斑鱼的营养需求参数和原料数据库不完善、资源短缺、环境污染、产品品质与安全、养殖效益低下等一系列瓶颈问题,"十三五"期间,本课题组以斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)为实验对象,研究了石斑鱼不同生长阶段对各种营养素的需求参数、对各种饲料原料的生物利用率、高比例鱼粉替代技术、不同生长阶段最佳投饲模式,在此基础上集成资源节约型高效环保饲料关键技术并推广示范,构建了一套适合石斑鱼养殖的高效安全水产饲料生产技术体系,为石斑鱼养殖业健康持续发展奠定了坚实的基础.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号