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高良姜内生细菌菌株1K006 β-葡聚糖酶产生条件及酶稳定性研究

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采用单因子方法研究了高良姜内生细菌菌株1K006 β-葡聚糖酶的产生条件及其部分酶学性质.结果表明,菌株1K006 β-葡聚糖酶产生的最适初始为pH5.5,培养时间20h,培养温度为35℃.添加葡聚糖底物能明显促进该菌β-葡聚糖酶的产生.在测试的条件下,酶产率可达49.94U/ml.该菌所产β-葡聚糖酶的最适作用温度为35℃、最适pH为6.0.在温度4～35℃和pH5～7范围内,酶活性基本稳定.

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来源
《第五届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运作服务研讨会》|2013年|145-149|共5页
会议地点广州
作者
李淑彬; 范天阁; 黄伟明; 袁强; 李泽恩; 徐诗如;
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作者单位

中国微生物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 Q556.2;
关键词
β-葡聚糖酶; 高良姜内生细菌; 培养条件; 酶活性; 单因子方法;

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