乳酸菌发酵黄芪多糖制剂在肉鸡生产上的应用

摘要

本文旨在研究一种乳酸菌发酵的黄芪多糖制剂,及其对肉鸡生长性能、血清免疫球蛋白IgG、IgA的含量及肠道菌群的影响.首先提取黄芪多糖,测定乳酸菌对其发酵的可能性,确定最佳添加量;其次选择500只1日龄健康AA+肉仔鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复25只,各处理的平均体重差异不显著.Ⅰ组为对照组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,在饲喂基础日量的基础上分别添加:20%醇沉物0.1g/Kg和0.1mL/Kg、0.2mL/Kg、0.3mL/Kg的乳酸菌发酵制剂.试验期为6周.结果表明:乳酸菌可以在添加黄芪多糖的液体培养基中生长,黄芪多糖最适添加量为20%.与对照组相比,试验组Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组可以显著提高肉鸡生长性能(P<0.05),其中以Ⅳ组效果最好,Ⅱ组与对照组相比差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验组Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组能够增加肉鸡血清IgG、IgA含量(P<0.05),进而增强机体免疫功能;与对照组相比,试验组Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组均可以改善肉鸡肠道微生物体系,降低盲肠大肠杆菌数量(P<0.05),并促进乳酸菌的定值,提高盲肠乳酸菌数量(P<0.05),对肠道菌群的平衡发挥重大作用.综合考虑,肉鸡日粮中乳酸菌发酵制剂的最佳添加量为0.2mL/Kg.

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