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饲用凝结芽孢杆菌高密度发酵及高纯度菌粉制备

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对凝结芽孢杆菌的发酵工艺进行了研究,150L发酵罐发酵44hr,最终发酵液活菌数达到了2.01×1010cfu/mL,芽孢形成率达到96.80％.3m3罐中试,发酵时间为44hr,发酵液中的活菌数达到2.10×1010cfu/mL,芽孢形成率达到91.70％.发酵液离心后,收集菌液进行喷雾干燥以收获菌粉(进风温度160°C,出风温度80°C),菌粉收率为2.5％,芽孢收率86.07％.

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来源
《中国粮油学会第八届学术年会》|2015年|272-275|共4页
会议地点北京
作者
张梁; 石孔泉; 俞宏峰; 石贵阳;
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作者单位

中国粮油学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类其他发酵工业;
关键词
凝结芽孢杆菌; 高密度发酵; 高纯度菌粉; 制备工艺;

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