饲用凝结芽孢杆菌高密度发酵及高纯度菌粉的制备

张梁; 辛瑜; 唐旭彪; 石孔泉

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饲用凝结芽孢杆菌高密度发酵及高纯度菌粉的制备

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对凝结芽孢杆菌的发酵工艺进行了研究,150 L发酵罐发酵44h,最终发酵液活菌数达到了2.01×1010cfu/mL,芽孢形成率达到96.82％.3 m3罐中试,发酵时间为44h,发酵液中的活菌数达到2.10× 1010 cfu/mL,芽孢形成率达到91.70％.发酵液离心后,收集菌液进行喷雾干燥以收获菌粉(进风温度160℃,出风温度80℃),菌粉收率为2.50％,芽孢收率86.07％.

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来源
《生物加工过程》 |2016年第1期|58-60|共3页
作者
张梁; 辛瑜; 唐旭彪; 石孔泉;
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作者单位

江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏无锡214122;

江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏无锡214122;

江苏大有生物科技发展有限公司,江苏无锡214131;

泰州绿圣元生物科技有限公司,江苏泰州225500;

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正文语种 chi
中图分类 Q815;
关键词
凝结芽孢杆菌; 高密度发酵; 高纯度菌粉;

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