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云岭牛及云本杂与不同杂交组合肉牛育肥性能和经济效益比较分析

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为了比较不同杂交组合肉牛短期育肥后的平均日增重、料肉比及经济效益,为今后肉牛杂交改良、饲养品种的筛选等提供理论和实践依据.试验选择5个杂交组合肉牛(西本杂、短本杂、安本杂、云岭牛以及云本杂)共60头,每个组合各12头(公、母牛分别为6头),按品种和性别分为10个试验组,试验牛只14月龄左右、体重相近.在同一日粮模式下(精粗比为35:65)通过93d育肥试验后,表明:公牛组平均日增重,短本杂显著低于其他品种,安本杂、西本杂、云本杂、云岭牛差异不明显;料重比,云本杂、云岭牛差异不显著,但显著低于西本杂、短本杂、安本杂.母牛组平均日增重云岭牛和西本杂显著高于安本杂和短本杂;料重比云岭牛显著低于安本杂、短本杂、西本杂.在此日粮模式下公牛组中西门塔尔效益较高,母牛组中云岭牛效益较高.公牛组屠宰试验表明:各个组合肉牛品种在屠宰率、净肉率两个主要考核指标上差异不明显;云岭牛脂肪占胴体重的比达到了14.38％,显著高于其他各个品种;各个杂交组合品种前期眼肌面积差异不大;肉骨比云岭牛与安本杂差异不显著,但两个品种显著高于西本杂和云本杂;脏器方面云岭牛脾脏重显著大于其他品种.

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来源
《2017第四届中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会》|2017年|338-342|共5页
会议地点陕西杨凌
作者
亏开兴; 杨凯; 杨世平; 王喆; 张继才; 和占星; 王安奎; 刘建勇; 杨国荣;
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作者单位

中国畜牧兽医学会西北农林科技大学;

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正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S823.923.2;
关键词
肉牛; 杂交组合; 育肥性能; 经济效益;

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