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凯氏定氮法测定豆粕中蛋白质的不确定度评定

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随着饲料工业的飞速发展,饲料原料及其饲料产品的价格也居高不下,而粗蛋白质的检测是评定饲料原料及其产品的重要指标之一,目前常用的是国家颁布的GB/T6432《饲料中粗蛋白的测定方法》的凯氏定氮法,在理化分析过程中,一切测定结果都不可避免地具有不确定度,本文找出影响测量不确定度的因素,对各个不确定度分量进行评估和计算合成,并最终得出豆粕中蛋白质含量的合成标准不确定度和扩展不确定度.对不确定度的来源做了分析,提出了蒸馏过程必须确保系统封闭，加入碱液要缓慢，加入碱液后不可再次打开入口玻璃塞。滴定用的盐酸标准溶液浓度准确，标准溶液在使用前将溶剂瓶上下摇动几次，以便凝结到瓶壁上的水珠完全溶于溶液中，保证溶液浓度均匀一致等减小不确定度的方法.

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来源
《福州市科协2012年学术年会》|2012年|198-200|共3页
会议地点福州
作者
杨玉;
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作者单位

福州市科协;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料检验方法;
关键词
饲料; 蛋白质含量; 合成标准; 不确定度; 凯氏定氮法;

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