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Production and uses of grain legumes in the European Union

机译：欧盟粮食豆类的生产和用途

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Europe, with Russia included, comprises 36 countries and in 1997 had approximately 720 million inhabitants. The region covers extremely diverse climates, soils, and eating habits and produces a wide range of grain legumes. This paper will focus on the15 countries (the EU 15) of the western part of Europe which form the European Union (EU) a group with a Common Agricultural Policy (CAP). It represents 370 million inhabitants and 3.2 million km2. Before Austria, Sweden and Finland joined in 1995 therewas the EU 12.Only grain legumes harvested at maturity for their dry seeds are considered, and not the immature seeds and pods used as vegetables (eg garden peas and green beans) or as forage. We will focus on the six main Euro-Mediterranean grain legumes, the "cool season food legumes", ie pea, faba bean, lupin, chickpea, lentil and vetches.
机译：欧洲包括俄罗斯包括36个国家，1997年有大约720万居民。该地区涵盖了极其多样化的气候，土壤和饮食习惯，生产各种谷物豆类。本文将侧重于欧洲西部的15个国家（欧盟15号），该欧洲联盟（欧盟）是一个普通农业政策（盖子）的团体。它代表3.7亿居民和320万平方公里。在奥地利之前，瑞典和芬兰于1995年加入1995年，欧盟12.在成熟的干燥种子上收获的谷物豆类被认为，而不是用作蔬菜（例如园林豌豆和青豆）或饲料的未成熟种子和豆荚。我们将专注于六个主要的欧洲地中海粮食豆类，“凉爽季节食物豆类”，即豌豆，豆豆，羽扇豆，鹰嘴豆，扁豆和朱。

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