野菜果実の輸送環境最適化に関する基礎的研究（第7報）－野菜果実輸送における貨物挙動の実験的検討

机译：蔬菜水果蔬菜水果运输环境优化的基础研究 - 蔬菜电流运输货运行为研究

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農業において生産と輸送は両輪のような存在で，野菜果実のほとhどがトラックで輸送される．そのうち果実は，我が国では，古くから「水菓子」と呼ばれ，貴重品として扱われていた．その後も品種開発と栽培技術によって，世界的にも高い品質を誇っている．しかし，野菜果物は軟弱であるにもかかわらず，輸送適性や損傷に関する配慮は十分なされているとは言えない．そのため，筆者らはこれまで野菜果実輸送における適正化に関する基礎研究として，輸送による青果物の損傷について検討を続けている．これまで，輸送による青果物の損傷とイチゴの損傷特性について研究してきた．

机译：在诸如车轮，H等的农业中的生产和运输是用卡车运输到蔬菜果实的何国。在日本，其中果实是从古代被称为“Mizuari”，它被视为贵重物品。然后还培育了发展和栽培技术，拥有世界上高品质。然而，尽管蔬菜水果柔软，但与运输适用性和损坏有关的考虑因素也无法说。因此，作为关于作者蔬菜果实运输的优化的基本研究，它继续检查由运输造成的损害的水果和蔬菜。到目前为止，已经研究了运输造成的损伤和草莓水果和蔬菜的损伤特征。

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来源
《Society of Automotive Engineers of Japan Annual Congress》|2014年||共4页
会议地点
作者
打田宏; 井上高志; 伊東圭昌; 小島真路;
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中图分类 U46-53;
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