声明
摘要
引用术语缩写说明
第一章 前言
1 肉质特性以及影响肉质的营养因素
1．1 猪肉品质性状
1．2 影响肉质的营养因素
2 铬的营养研究
2．1 铬的来源及在动物体内的分布
2．2 铬的理化特性
2．3 铬对动物营养物质代谢的影响
3 铬在动物生产中的应用
3．1 铬对动物生长性能的影响
3．2 铬对动物繁殖性能的影响
3．3 铬对动物免疫性能的影响
3．4 铬对抗热应激的影响
3．5 铬对动物肉品质的影响
3．6 铬对动物氧化作用的影响
4 目前存在的问题与本研究目的意义
第二章 蛋氨酸铬水平对生长肉猪生长性能及血清生化指标的影响研究
1 引言
2 材料与方法
2．1 试验材料
2．2 试验设计及试验动物
2．3 试验日粮
2．4 饲养管理
2．5 试验指标测定
2．6 数据处理
3 结果与分析
3．1 蛋氨酸铬水平对生长肉猪生长性能的影响
3．2 蛋氨酸铬水平对生长肉猪饲粮表观消化率的影响
3．3 蛋氨酸铬水平对生长肉猪血清生化指标的影响
4 讨论
4．1 蛋氨酸铬水平对生长肉猪生长性能的影响
4．2 蛋氨酸铬水平对生长肉猪饲料表观消化率的影响
4．3 蛋氨酸铬水平对生长肉猪血清生理生化指标的影响
5 小结
第三章 蛋氨酸铬与其他有机铬对生长肉猪影响的比较研究
1 引言
2 材料与方法
2．1 试验材料
2．2 试验设计及试验动物
2．3 试验日粮
2．4 饲养管理
2．5 试验指标测定
2．6 数据分析
3 结果与分析
3．1 有机铬源对生长肉猪生长性能的影响
3．2 有机铬源对生长肉猪饲料表观消化率的影响
3．3 有机铬源对生长肉猪血清生理生化指标的影响
4 讨论
4．1 有机铬源对生长肉猪生长性能的影响
4．2 有机铬源对生长肉猪饲料表观消化率的影响
4．3 有机铬源对生长肉猪血清生化指标的影响
5 小结
第四章 蛋氨酸铬与能量水平对肥育猪生长性能与胴体品质的影响研究
1 引言
2 材料与方法
2．1 试验材料
2．2 试验动物及试验设计
2．3 试验日粮
2．4 饲养试验
2．5 试验指标测定
2．6 数据处理
3 结果与分析
3．1 能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪生长性能的影响
3．2 能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪血清生理生化指标的影响
3．3 能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪胴体品质及肉质性状的影响
3．4 能量水平、铬与硒对铬在组织脏器中沉积的影响
4 讨论
4．1 能量水平、蛋氨酸铬与硒互作对肥育猪生长性能的影响
4．2 能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪血清生化指标的影响
4．3 能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪胴体及肉质性状的影响
4．4 能量水平、蛋氨酸铬与硒对铬在组织脏器中沉积的影响
5 小结
第五章 总体结论
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间发表论文情况
