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目录
第一章 绪论
1.1 研究的背景及意义
1.2 文献调查综述
1.3 主要研究方法
第二章 食品安全质量管理的相关理论与体系综述
2.1食品安全质量相关的概念
2.2 食品安全与质量管理的相关理论
2.3 食品安全与质量问题的影响
第三章 明基食品有限公司产品安全与质量管理现状分析
3.1 明基公司简介和产品介绍
3.2 明基公司质量管理体系
3.3 明基公司产品质量存在的问题
3.4 SWOT 模型分析
第四章 明基食品公司产品质量管理方案设计
4.1 明基食品公司食品安全质量管理方案的拟定
4.2 明基食品公司产品质量管理过程的重构
4.3 明基食品有限公司食品安全与质量体系的应用
4.4 质量管理流程再造后的明基公司取得的成果
第五章 结论与展望
5.1 总结
5.2 存在的不足
5.3 展望
参考文献
致谢
