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玉米粉中伏马毒素FB1与玉米赤霉烯酮ZEA基体标准(质控)物质的研制

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第一章 绪论

1.1真菌毒素简介

1.2伏马毒素

1.2.1伏马毒素理化性质

1.2.2伏马毒素污染概况

1.2.3伏马毒素的危害

1.3玉米赤霉烯酮

1.3.1玉米赤霉烯酮理化性质

1.3.2玉米赤霉烯酮污染概况

1.3.3玉米赤霉烯酮的危害

1.4标准物质

1.4.1标准物质概述

1.4.2标准物质分类

1.4.3标准物质研制流程

1.4.4标准物质特性

1.5标准物质研究进展

1.5.1标准物质国内外研究进展

1.5.2生物毒素标准物质的发展

1.6研究目的与内容

1.6.1研究目的

1.6.2研究内容

第二章 玉米粉中伏马毒素FB1基体标准(质控)物质的研制

2.1引言

2.2材料与设备

2.2.1仪器与设备

2.2.2试验材料与试剂

2.3试验方法

2.3.1标准物质的制备

2.3.2均匀性检验

2.3.3稳定性考察

2.3.4定值

2.3.5不确定度分析评价

2.3.6样品前处理

2.3.7色谱与质谱分析条件

2.4结果与讨论

2.4.1均匀性检验结果评价

2.4.2稳定性考察结果评价

2.4.3实验室间联合定值

2.4.4不确定度评定

2.4.4扩展不确定度

2.5本章小结

第三章 玉米粉中玉米赤霉烯酮ZEA基体标准(质控)物质的研制

3.1引言

3.2材料与设备

3.2.1仪器与设备

3.2.2试验材料与方法

3.3试验方法

3.3.1标准物质的制备

3.3.2均匀性检验

3.3.3稳定性检验

3.3.4定值

3.3.5不确定度

3.3.6样品前处理

3.4结果与讨论

3.4.1均匀性检验结果评价

3.4.2稳定性检验结果评价

3.4.3实验室间联合定值

3.4.4不确定度评定

3.4.5定值过程中引入的不确定度

3.4.6扩展不确定度

3.5本章小结

第四章 全文结论

4.1结论

4.2展望

参考文献

附录A

附录B

致谢

作者简历

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著录项

  • 作者

    牛欣宁;

  • 作者单位

    中国农业科学院;

  • 授予单位 中国农业科学院;
  • 学科 食品加工与安全
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 王步军;
  • 年度 2020
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 TS2S51;
  • 关键词

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