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β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌肌肽含量及抗氧化能力的影响

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1 前言

1.1 国内外研究现状

1.2 选题依据

2 文献综述

2.1 肌肽

2.2 β-丙氨酸

2.2.1 β-丙氨酸和肌肽

2.2.2 β-丙氨酸与运动表现

2.2.3 β-丙氨酸和运动训练

2.2.4 β-丙氨酸和肌疲劳

2.2.5 β-丙氨酸补充小结

2.3 自由基概述

2.3.1 自由基简介

2.3.2 运动性内源自由基的产生

2.3.3 自由基的作用与危害

2.4 抗氧化剂及作用

2.4.1 抗氧化剂及自由基消除途径

2.4.2 肌肽自由基清除作用

3 研究材料和方法

3.1 研究对象和分组

3.1.1 实验动物

3.1.2 饲养条件

3.1.3 动物分组

3.1.4 运动干预

3.1.5 给剂方案

3.2 主要实验方法

3.2.1 主要仪器和耗材

3.2.2 主要试剂

3.2.3 动物取材

3.2.4 测试方法

3.3 统计方法

4 实验结果

4.1 β-丙氨酸补充对大鼠骨骼肌肌肽含量的影响

4.2 β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌抗氧化能力的影响

4.3骨骼肌线粒体自由基相关指标的调节

5 分析讨论

5.1 β-丙氨酸补充对肌肽的影响

5.2 β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌抗氧化能力的影响

5.2.1 运动对大鼠骨骼肌抗氧化能力的影响

5.2.2 β-丙氨酸补充对运动大鼠骨骼肌抗氧化能力的影响

5.2.3 骨骼肌线粒体自由基相关指标调节机制

5.3 补充β-丙氨酸影响抗氧化能力的作用机制讨论

6 结论

致谢

参考文献

个人简历 在读期间发表的学术论文与研究成果

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摘要

研究目的:探索β-丙氨酸补充对骨骼肌抗氧化能力的影响,为发展新型运动营养补剂提供理论依据。
  研究方法:将40只八周龄雄性SD大鼠随机分为四组:间歇运动+高量给剂组(A组)、间歇运动+中剂量给剂组(B组)、间歇运动补水组(C组)、空白对照组(D组),每组10只,进行4周干预实验。干预期间,A组给剂量为1.5g/kg体重, B组为1g/kg体重,C、D组灌胃蒸馏水,灌胃量1g/kg体重。A和B、C组进行高速间歇跑台训练,负荷为:速度为50m/min,时间6min,休息5min后,继续依此训练,共进行3次,频率6天/周。实验结束后测试各组腓肠肌肌肽含量及腓肠肌SOD、GSH-PX、MDA、4-HNE水平;各组腓肠肌线粒体ROS、SDH、FOF1-ATP酶及ATP、ADP、AMP含量。
  研究结果:1)与 C组相比,B组肌肽含量明显升高(p<0.05),B组显著升高(p<0.01)。2)与D组相比,C组腓肠肌各指标没有明显变化。3)与C组相比,A、B两组腓肠肌SOD、GSH-PX活性显著升高(p<0.01)、4-HNE含量值显著降低(p<0.01),B组MDA含量显著降低(p<0.01)。4)与A组相比,B组腓肠肌SOD活性明显升高(p<0.05),4-HNE含量显著下降(p<0.01)。5)与C组相比,B组ROS含量显著降低(p<0.01),SDH、FOF1-ATP酶活性显著升高(p<0.01)。A组SDH、FOF1-ATP酶活性显著升高(p<0.05)。6)A、B、C、D四组间ATP、ADP、AMP含量未见显著差异,但B组ATP含量有一定提高。
  研究结论:1)四周β-丙氨酸补充已经能够显著增加运动大鼠骨骼肌肌肽含量。2)四周β-丙氨酸补充能够显著提高运动大鼠骨骼肌抗氧化能力。且中剂量补充比高剂量补充效果更为显著。

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